Търсите добра употреба за вашето тиква семена? Опитайте тази рецепта за веган равиоли от тиквени семки.
Прави 8 порции
Съставки:
1 чаша тиквени семки, леко препечени
1 чаша плътно опаковани пресни листа от магданоз
2 скилидки чесън
2 чаени лъжички мисо
1/4 чаена лъжичка морска сол
8 унции твърдо тофу
1/4 чаша зехтин
1 опаковка без яйца, кръгли или квадратни опаковки от wonton/кнедли
Упътвания:
1. Комбинирайте тиквени семки, магданоз и чесън в кухненски робот до кайма. Смесете в мисо, сол и тофу и разбъркайте, докато се комбинират. При работещ двигател бавно се напръсквайте с масло.
2. Поставете опаковките от wonton върху равна, леко набрашнена повърхност. Лъжица 1 чаена лъжичка пълнеж в центъра на всяка обвивка и сгънете опаковката, за да направите триъгълник. Потопете пръстите си във вода и използвайте за запечатване на ръбовете. Продължете да пълните останалите опаковки с пълнеж.
3. Сварете равиолите във вряща вода за 2 до 4 минути. Отцедете и разбъркайте с щипка сол, черен пипер и здравословна струйка зехтин.
По -вкусно вегански рецепти:
Здравословни вегански рецепти без месо
Тофу от нахут за пържене
Сирене гювеч от карфиол
