Ментата е традиционен зимен аромат за много различни вкусотии. Добавете малко шоколад и ще имате истинско удоволствие да отпразнувате всяко забавно събитие.
За рецепта без глутен Goodie of the Week, особено през зимните месеци, не можете да сбъркате с ментовите менти с шоколадова струйка. Те са цветни и празнични и са лесни за правене. Някои хора се страхуват да правят тези лакомства, но не биха могли да бъдат по -лесни.
Забавната част за смесването на партида ментови менти с шоколадов дъжд е, че те са идеален за толкова много зимни празненства, а розовият им оттенък ги прави чудесни за Свети Валентин, също. Дръжте тази рецепта под ръка. Гарантирам, че ще ви хареса през цялата зима.
Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.
Ментови ментови с рецепта с шоколадова дринка
Прави 2-1/2 до 3 дузина
Съставки:
- 2 белтъка
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 1/8 чаена лъжичка чист екстракт от мента
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 3-4 капки безглутенов червен хранителен оцветител
- 1/2 чаша полусладък шоколадов чипс без глутен
- 1/4 чаша натрошени безглутенови твърди ментови бонбони (или бонбони)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 225 градуса F. Постелете 2 листа за печене с пергаментова хартия и ги оставете настрана.
- В метална купа добавете белтъците, солта и сметаната от зъбен камък. Използвайте миксер, за да разбиете съставките, докато се образуват меки връхчета.
- Добавете екстракта от мента и продължете да разбивате.
- Добавяйте малко по малко захарта, като продължавате да разбивате сместа. Когато започнат да се образуват твърди върхове, можете да спрете да биете. Това трябва да отнеме само няколко минути.
- Добавете червения хранителен оцветител към сместа от безе, но не го разбърквайте. Цветовете ще се завихрят, докато нанасяте сместа върху листа за печене.
- Прехвърлете сместа в торбичка за сладкиши, снабдена с връх във формата на звезда (или запечатващ пластмасов плик с отрязан връх на единия ъгъл).
- Насочете меренгата на 1-2-инчови завихряния върху покритите с пергамент листове за печене. Поставете ги на около един сантиметър един от друг.
- Поставете листа за печене във фурната, след това изключете фурната и оставете меренгите да останат във фурната за около 2 часа (не отваряйте вратата на фурната), за да изсъхнат.
- Когато приключат, външната страна ще бъде хрупкава, а вътрешността ефирна и по -ронлива. Ако е необходимо, дръжте ги във фурната за 30 минути или повече.
- Когато меренгите изсъхнат напълно, извадете ги от фурната.
- Добавете бонбоните от мента в запечатваща се торбичка. Затворете торбата и използвайте нещо трудно, за да смачкате бонбона на малки парченца.
- Разтопете шоколадовите парченца в микровълновата, като работите на стъпки от 15-20 секунди.
- След като се разтопи, използвайте лъжица, за да поръсите шоколада върху меренгите и веднага поръсете с парченцата бонбони от мента.
Насладете се на тези лакомства през цялата зима!
Още безглутенови рецепти Goodie of the Week
Трюфели с шоколадова фурма с кокос и бадеми
Пресни боровино-оранжеви мъфини
Лимонено-лавандулови сладкиши с лимонова глазура
