Лимоните на Майер са една от малкото кулинарни радости на зимата. По -сладкият им, мек вкус в сравнение с традиционния лимон ги прави идеални за готвене, за да озарят всяко зимно ястие.
Всеки обича бърза и лесна вечеря с тестени изделия и това е точно това. Лимоновият сок се използва за приготвяне на кремообразен сос от козе сирене, а лимоновата кора се поръсва отгоре за допълнителна яркост, която е много необходима в средата на мрачен зимен ден.
Този е на масата след 20 минути, за да завърши, и ще преодолеете зимния си блус с първата хапка.
Рецепта за кремообразна паста с лимон с лимон
Насладете се на меката сладост на лимоните на Майер в тази бърза, лесна и здравословна вечеря с тестени изделия.
Сервира 2
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 10 минути | Общо време: 20 минути
Съставки:
- 1 супена лъжица масло
- 1 голяма скилидка чесън, смлян
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- Сок от 1 лимон Майер
- 2 унции козе сирене
- Сол и черен пипер
- 1 китка lacinato зеле, отстранени стъбла, грубо нарязани
- Кората на 1 лимон Майер
- 1/2 килограм сушена паста
- Нарязани орехи, за гарнитура
Упътвания:
- Доведете голяма тенджера вода до кипене. След като заври, добавете пастата и гответе според указанията на опаковката.
- Междувременно в голям тиган на среден огън разтопете маслото.
- След като маслото се разтопи и е горещо, добавете чесъна и задушете за 1 минута, докато ухае.
- Добавете брашното и разбийте, докато се смеси напълно с маслото. Гответе 1 минута.
- Добавете млякото и лимоновия сок и разбийте за около 3 минути, докато се сгъсти.
- Добавете козето сирене и подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Отцедете пастата и я добавете в тигана.
- Добавете зелето и лимоновата кора и разбъркайте всичко, докато се покрие и стане кремообразно.
- Сервирайте и украсете с нарязани орехи.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за тестени изделия
Паста от рататуй
Пикантна паста със салам
Тортелини чили
