Не позволявайте на спадащата икономика да попречи на партийния ви дух. Организирането на запомняща се вечеря никога не е било по -лесно - или по -икономично. Можете да бъдете домакин на забавна, вкусна вечеря със следните 10 съвета от експерта по забавление Колийн Мълъни, автор на Удар и Някъде е 5 часа.
Вечерята вдъхновява вечерята
Жител на Уестчестър Колин Мъланисе утвърди като гадже за бляскави съвети за вечеря, които не разбиват банката. Тя също е експерт в практикуването на това, което проповядва. „Вдъхновението ми идва от това, което обичам да правя: Карайте хора на кафе, коктейли, вечеря или десерт. Тук намирам вдъхновение за книгите и работата си. "
А нейните събирания работят за нея-и вашето-предимство. „Колкото повече го правя, толкова повече хора идват при мен с въпроси и съвети. Мисията ми е да помагам на хората да празнуват живота, да се чувстват овластени да забавляват и да го правят със стил и търпение. По -лесно е, отколкото си мислите! ”
За да ви вдъхнови да имате приятели и семейство на забавно и вкусно вечеря, Мълани споделя своите топ 10 съвета за вечеря. Готови ли сте да изпратите тези покани?
1. Сервирайте коктейл с подпис
Подписващ коктейл добавя незабавна индивидуалност към вашето парти и гостите ще го запомнят. За да спести пари, Mullaney предлага закупуване на коктейлни съставки в големи количества. И за да имате свобода да общувате и да се забавлявате, Мълани казва: „Смесете предварително съставките на коктейла в прекрасна стомна и тръгнете с чаши и кофа с лед за стилен бар за самообслужване.“
2. Комплект закуски в сребърни купи
Имайте готови хапки за закуска. Mullaney препоръчва ядки, сламки от сирене и маслини - всичко това е добър избор, който може да се купи в по -големи торби за икономии от мащаба. Сервирайте ги в сребърни или кристални купи. "Нека си го кажем: Всякакви закуската изглежда добре в сребърна купа “, добавя тя.
3. Изключете светлините
Мълани предлага създаване на атмосфера, като изключва светлините и свети с евтини свещи. Тя съветва: „Прокарайте редица от тях надолу по камината и ги поръсете върху масата, бара и в тоалетната. Мекият блясък от свещи кара гостите да се чувстват бляскави. ”
4. Помпайте плейлиста
Музиката може да даде на гостите музикално бягство. „Опитайте някои нови селекции и ги смесете малко. Харесвам Celsco Fonseca за хубав бразилски ритъм. Може би нещо класическо за вечеря - Майкъл Бъбле - и след това лек танцов микс от Мадона и Лайонел Ричи за след това “, казва партийният мавен.
5. Гответе познати храни
Мълани силно препоръчва да сервирате нещо, което знаете как да готвите и на всички ще му хареса. „Не е моментът да експериментирате с крепове от глигани“, предупреждава тя. „Пилето е перфектен избор. Всеки го харесва и е икономично да нахраниш тълпа. "
Mullaney препоръчва просто, сочно меню за вечеря: Изпечете пиле, хвърлете малко пресен розмарин под кожата и разтрийте с малко морска сол. Печените червени картофи, нарязани на филийки, намазани със зехтин, сол и дижонска горчица, са сигурен хит. Салата от бебешки спанак, червен лук, резенчета мандарина, филийки бадем и сушени череши, подхвърлени с малинов винегрет, е лесен победител. Добавете хрупкав френски хляб и сте готови.
6. Сервирайте обикновен десерт
„Десертът не трябва да е стресиращ. Опитайте закупена в магазина паундова торта с малинов сос “, съветва Мълани. Просто прецедете литър пресни плодове, за да премахнете семената, като добавите и тире от Grand Marnier. Нарежете филия торта и топка ванилов сладолед и поръсете със сос отгоре. Гарнирайте с няколко пресни плодове.
7. Поставете масата през сезона
Мълани казва да подредите масата преди пристигането на гостите, така че всички да се чувстват като на място и винаги да използвате салфетки от плат - без изключения. Освен това тя препоръчва да използвате това, което е през сезона, за да ръководите пейзажа: черупки за лятото, круши и малки тикви през есента, нарове и вечнозелени растения през зимата и цъфнали клони в пролетта. Добавете оброчни свещи и бъдете креативни; използвайте неща, които имате наоколо, които отговарят на темата.
8. Украсете с цветя
Цветята могат да бъдат проста работа. Икономичен куп лилави зюмбюли във ваза от стъклени кубчета правят цветно изявление, което ще бъде запомнено.
9. Завършете силно
Не бързайте с гостите си, след като вечерята свърши. Дайте им спокойно време да посетят и да смилат добре изиграното ви ястие. Кафето и напитките след вечеря правят партито последно след почистването на съдовете-и ще остави на гостите ви трайни спомени от щастливия край на вашата среща.
10. Съсредоточете се върху вашите гости
Мълани казва: „Оставете почистването, докато гостите ви не си отидат.“ Посетете с вашите гости и се насладете на релаксиращия край на партито с тях - тогаватревожи се за чиниите. „Добавете малко музика, среднощна чаша шампанско и почистването придобива съвсем ново измерение“, добавя тя.
Не на последно място, Мълани казва: „Изглеждай страхотно. В крайна сметка вие сте домакинята! ”
Още съвети за вечеря
Как да организирате екологична вечеря
Съвети за успех на вечерята
Организиране на първото ви вечеря
