Не знам дали има официална препоръка на USDA за това колко кафе трябва да пиете или не трябва да пиете всеки ден, но мога да ви гарантирам, че какъвто и да е номерът, го надминавам всеки ден. От сутрешното ми студено кафе до следобедния ми френски печат винаги наблизо има чаша джо. Но има нов начин за пиене на кафе, който съчетава любовта ми към всичко газирано (благодарение на манията на LaCroix, разбира се) с основната ми ежедневна напитка.
Повече ▼:10 лесни еспресо напитки за приготвяне у дома (INFOGRAPHIC)
Това е пенливо еспресо.
Искрящото еспресо се появява в кафенета в цялата страна от известно време. Но ако не можете да го доближите до себе си, приготвянето му у дома е просто. Изсипвате чаша охладено еспресо върху лед, след което го заливате с газирана вода. Мислете за това като за американски шприцър. Понякога хората добавят обикновен сироп или сметана, но това е също толкова добро, когато остане, както е.
Повече ▼:12 добавки за кафе, които ще направят сутрините ви толкова по-вкусни
Ако наистина се чувствате авантюристично, първо можете да разклатите еспресото и леда с мента, за да дадете на напитката си охлаждащ аромат или го поръсете с резен лимон преди сервиране, за да възпроизведе освежаващата киселинност на еспресо.
Карбонизацията не е просто супер освежаваща, но и отваря целия вкус в еспресото. Помислете как мехурчетата в чаша шампанско го правят изключително ароматен и ще ви помогнат да идентифицирате всички различни нотки във вашата напитка; по подобен начин мехурчетата в пенливо еспресо ви помагат да изберете различните нотки във вашите кафени зърна, било то цитрусови, червени плодове, карамел или шоколад.
Повече ▼:Хакване на кафе: Как да си приготвим еспресо напитки у дома без модерни машини
Между любовта ни към кафето и манията ни към всички неща, пенливо еспресо може би е перфектната напитка.
