И така, планирате ли да направите печено говеждо месо за Коледа? Почти всички месоядни живеят и умират, защото потъват зъбите си в горещо, свежо, сочно парче първокачествено ребро. Но възможно ли е печенето да е по -добро на следващия ден?
Повече ▼: Превърнете остатъците от вечеря в обяд, който ще хапнете с удоволствие
Съдейки по тези две рецепти, е така. Ако имате късмета да останете с малко допълнително ребро, след като приготвите печено на този празник сезон, превърнете го в едно (или и двете) от тези вкусни ястия и добавете месояден удар към иначе обикновен чиния.
Рецепта за салата Цезар с ребро
Сервира 1-2
Съставки:
- 5 листа маруля, нарязани
- 2 малки филийки (или една голяма филия) остатъци от ребра, нарязани на ленти и затоплени отново
- 16 крутона
- Пармезан на вкус
- Дресинг за салата Цезар на вкус (следвайте рецептата)
- Сол и черен пипер на вкус
Повече ▼: Овладяването на изкуството на небесното печено говеждо не трябва да бъде трудно
Упътвания:
- Хвърлете маруля, сирене, дресинг, сол и черен пипер в голяма купа.
- Поставете салата върху една голяма чиния (за хранене за един) или две малки чинии (като странична салата за двама).
- Отгоре с ребро (и допълнително сирене пармезан по желание).
Рецепта за дресинг Цезар
Съставки:
- 2 супени лъжици пармезан, настърган
- 1 филе аншоа
- 1 жълтък
- 2 - 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- 2 супени лъжици висококачествен екстра върджин зехтин
- 1/2 скилидка чесън
Упътвания:
- В блендер (или с помощта на блендер в купа) смесете жълтъка, чесъна и аншоа, за да създадете паста.
- Добавете всички останали съставки с изключение на зехтина и разбъркайте за няколко секунди, за да се комбинират.
- Бавно добавете зехтина, докато блендерът е слаб, докато дресингът се смеси и стане кремообразен (добавете допълнително зехтин за по -тънък дресинг).
- Съхранявайте остатъка от дресинга в хладилник за до три дни.
Повече ▼: Рецептата за пиле на скара, която ще ви накара да пожелаете остатъци - да, ще го направите
Рецепта за сандвич Zesty Prime с ребра
Съставки:
- 1 филийка, останала от основното ребро, нарязано на ленти и повторно затоплено
- 2 филии чиабата или друг селски хляб
- 1 лист маруля (или рукола за по -смелите)
- 3 филийки ромски домат
- 1 филийка средно сирене чедър (по избор)
- 1 до 2 супени лъжици сметанов сос от хрян (рецепта да се следва)
Упътвания:
- Поставете сиренето (ако желаете), грубо ребро, маруля и домат върху една филия хляб.
- Отгоре намажете със сметанов сос от хрян и сложете отгоре другата филия.
- Нарежете на две филийки и сервирайте.
Рецепта за кремообразен сос от хрян
Съставки:
- 1/3 чаша висококачествена майонеза (не дресинг за салата)
- 1/3 супена лъжица бял оцет
- 1-1/4 чаени лъжички захар
- 2 чаени лъжички приготвен хрян
Упътвания:
- В малка купа разтворете захарта и солта в оцета.
- Добавете майонеза, хрян и след това оцетния разтвор в блендер и разбъркайте на средна среда за около 10 или 15 секунди, докато стане гладка и кремообразна.
- Охладете в затворен съд поне два часа.
- Съхранявайте остатъците до две седмици.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.
Първоначално публикувано през април 2012 г. Актуализирано през декември 2016 г.
