Уморени сте, не знаете какво да готвите и нямате много време. Не преминаваме ли всички през това? Нека си признаем: Винаги сме притиснати от времето, особено в делничните дни, когато сме хванати между работата и семейството.
Въпреки че животът ми е свързан с готвене, аз все още съм измамен, когато дойде вечерята и нямам нищо на масата. Тогава моят спешен запас от предварително сварен боб, нахут и други съставки за бърз достъп е полезен. Те изобщо не са нездравословни, съдържат само малко по -малко хранителни вещества, така че не се притеснявайте, все още хранете семейството си добре. Нахутът е преминал през дълъг процес на готвене, преди да се консервира, горе -долу по същия начин, по който бихте направили, когато готвите сушените.
Това наистина е толкова проста салата, която не изисква специални усилия при приготвянето. Облечете се с бутилка добър екстра върджин зехтин и сол и черен пипер, или добавете малко балсамов оцет за по-остър вкус. Използвайте бял или обикновен, което предпочитате. Вечеря е за минути.
Рецепта за салата от нахут, рукола и лук
Пропуснете готвенето на нахут от нулата и вместо това вземете пряк път с консерва и ще имате здравословно и проста салата, която отнема 15 минути (дори по -малко, ако вашите умения за нарязване са по -добри от моите) приготви се. Единствената „работа“, която трябва да направите, е да накълцате лука и сте готови.
Обслужва 4
Общо време: 15 минути
Съставки:
- 6 чаши предварително сварен бутилиран или консервиран нахут, отцеден
- 1 голям червен лук, нарязан или нарязан
- 2 чаши рукола
- Екстра върджин зехтин
- Балсамов оцет (бял или обикновен)
- Сол
- Прясно начупен черен пипер
Упътвания:
- В купа за сервиране смесете нахута, лука и руколата.
- Поръсете със зехтина и балсамовия оцет и подправете със сол и черен пипер.
По -здравословни рецепти за салата
20 творчески салати от зеле
Зеленчуци на скара с моцарела, кедрови ядки и мента
Вегетарианска салата от нахут
