Френският хляб се нарязва и се пълни с резени прясно сирене моцарела, домати и босилек. Печен до златисто кафяво, това е вкусен топъл сандвич.
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели лесна италианска рецепта, за да ви измъкне от летния спад в готвенето
Ако обичате съставките на салати от капрезе, този сандвич ще ви взриви! Пресната моцарела, доматите и босилекът се натрупват високо и се приготвят до хрупкаво съвършенство за забавно завъртане върху традиционно сирене на скара.
Лесна рецепта за топене на капрезе
Сервира 2
Съставки:
- 4 филии френски хляб
- 2 супени лъжици масло, омекотено
- 2 унции прясно сирене моцарела, нарязано
- 1 голям зрял домат, нарязан на кубчета
- Пресни листа босилек (използвайте желаното количество)
- Чесън на прах на вкус
- Сол и черен пипер на вкус
- Балсамова редукция за гарнитура (по избор)
Упътвания:
- Загрейте голям тиган на среден огън.
- Разделете маслото между 4 -те филии хляб. Използвайки 2 филии хляб (без намазана страна нагоре) започнете да наслоявате доматите, босилека и прясното сирене моцарела. Подправете с чесън на прах и със сол и черен пипер. Поставете останалите филии хляб отгоре (с масло нагоре).
- Внимателно добавете всеки сандвич в тигана и гответе 3-4 минути на всяка страна или до хрупкаво и златисто кафяво. Нарежете всеки сандвич наполовина и сервирайте топъл с малко балсамова редукция.
Още рецепти, вдъхновени от капрезе
Тарта с капрезе с рикота с билки
Плъзгачи BLT caprese върху бутер тесто
Коледен капрезе с балсамова кафява захар
