Лоша новина за всички вас гуакамоле наркомани там - авокадото ще стане много по -скъпо. Да, по -скъпи, отколкото вече са, което наистина казва нещо.
Авокадото, онези кремообразни, мечтани зелени плодове, които обичаме толкова много във всичко - от севиче до смутита, разбираемо са в голямо търсене. Но според нови отчети, лошото време в Мексико и Калифорния означава, че тази година очакваме спад от 20 до 50 процента. Но... какво ще сложа в моя вегански шоколадов мус ???
Повече ▼:Не, не трябва да ядете семена от авокадо
На всичкото отгоре авокадовите дървета като цяло имат добри години на реколта и ниски години на производство. Тази година беше година с ниско производство, но съчетана с ужасното време и все по-нарастващата популярност на авокадото, просто няма достатъчно за обикаляне.
Повече ▼:Замразеното авокадо е новият лайф хак за мързеливи момичета, без който не можем
На хоризонта има надежда. Перу вероятно ще се намеси, изпращайки повече от реколтата си от авокадо в САЩ тази година, отколкото обикновено. Но в дългосрочен план нещата стават малко по-тесни.
Изменението на климата, обезлесяване и участие на картел в мексиканската индустрия на авокадо всички заплашват устойчивостта и наличността на плодовете - да не говорим за тази на Тръмп данъчен план, което допринася за покачването на цените. Някак ви кара да мислите два пъти за избора си на накисване в магазина или ресторанта.
Предполагам, че има смисъл защо плащаме допълнително за нашия гуак - но хей, струва си, нали? Така или иначе се наслаждавайте на лесно намиращите се авокадо, докато можете. И честито Cinco!
Повече ▼:Как да отрежете авокадото по правилния начин, плюс завинаги кафяв гуак (ВИДЕО)
