Изобилието от тиквички във вашата градина (или облицовка на щандовете на фермерския пазар) означава, че е крайно време за печене на хляб от тиквички. Направете един хляб от тази веганска рецепта за хляб от тиквички и му се насладете през седмицата или направете няколко хляба и замразете екстрите.
Свързана история. 10 тайни съставки, които всеки нов веган трябва да има в килера си
Рецепта за веган хляб с тиквички
Добив 2
Съставки:
- 3 чаши бяло пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаша смляно ленено семе
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка смлян кориандър
- 1 чаша масло от рапица
- 1 чаша захар
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 3 малки тиквички, настъргани
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и щедро напръскайте 2 формички за хляб със спрей за готвене.
- В голяма купа разбийте брашното, ленът, содата, бакпулвера, солта и кориандъра.
- Във втора голяма купа разбийте маслото и захарта, докато се комбинират добре. Разбийте ванилията, след това разбъркайте тиквичките.
- Добавете сухи съставки към мокри съставки и разбъркайте, за да се комбинират.
- Изсипете тестото в подготвените формички за хляб. Печете 60 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста.
- Охладете хляба върху решетка за 15 минути, след това обърнете хлябовете върху решетката, за да продължите да се охлажда.
- Сервирайте топли или оставете питките да се охладят напълно. Съхранявайте напълно охладен хляб в херметически затворен контейнер или увийте с фризерна обвивка, за да замръзне до 2 месеца.
Още вегански рецепти за хляб
Веган кафяв хляб
Веган хляб от гранола
Веган хляб Challah
