Празнувайте канадската култура, като се възползвате от изобилието от морски дарове. Това кремообразно, ароматно ястие със сигурност ще ви пожелае секунди.
Свързана история. Опитайте лесната рецепта за пържена риба на Триша Годууд и никога повече няма да купите замразена
Прах от камбала
Размер на сервиране 8
Съставки:
- 2 килограма филета от камбала, кости отстранени, на кубчета
- 2 големи картофа, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша целина, нарязана
- 1 чаша лук, нарязан на ситно
- 1 чаша чушки, нарязани
- 1/4 чаша моркови, нарязани на ситно
- 5 чаши зеленчуков или пилешки бульон
- 2 чаши мляко
- 3–5 супени лъжици брашно (в зависимост от предпочитаната от вас дебелина)
- 6 супени лъжици масло (или маргарин)
- 2 чаши сирене чедър, настърган
- Сол и черен пипер, на вкус
Упътвания:
- В средно голяма тенджера разтопете няколко супени лъжици масло на среден огън. Задушете лука, докато омекне, добавете картофите и гответе още 10 минути. Добавете останалите зеленчуци и гответе още 5 минути.
- Добавете бульона, солта и черния пипер и оставете да заври. Намалете котлона и добавете камбала. Оставете да къкри за около 5 минути.
- Добавете млякото бавно, като бъркате непрекъснато. След това добавете брашното и останалото масло и разбъркайте, докато сместа се сгъсти. Гответе още 8 минути.
- Разбъркайте сиренето, докато се разтопи. Сервирайте веднага.
Още рецепти
Сандвич от доматена салата от сьомга
Дяволски добри сандвичи с дяволски яйца
5 страхотни десертни сирена за завършване на вашата храна
