Просто добавете хрупкав хляб, за да превърнете това любимо испанско ястие в сандвичи. Ще харесате простотата и вкуса на тези сандвичи.
Понеделник без месо идва, но веднъж седмично, но тази рецепта за испански сандвичи с омлет може да ви хареса толкова много, че да го правите по -често. Лесно се приготвя с прости съставки и прави обилна храна за закуска, обяд или вечеря.
Испански омлет - или тортила де патата, както го наричат в Испания - е просто ястие, направено с основа от картофи, лук и яйца. Има много версии на това любимо испанско ястие и тази безмесна опция изпълнява двойно задължение, като служи като основна съставка за сандвичи.
Изберете любимите си хлебчета или хрупкав хляб, които да нарежете и сервирайте за този сандвич. Това е просто, но гарантирано, ще искате да правите това ястие отново и отново, независимо дали го добавяте към сандвич или го ядете такова, каквото е.
Рецепта за испански омлет сандвич
Обслужва 4
Съставки:
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 червени картофа, обелени и нарязани на тънки кръгчета
- 1/2 лук или около 1/3 чаша, нарязани на кубчета
- 1/2 червен пипер, семената и мембраната се отстраняват, нарязани на кубчета
- 1 скилидка чесън, смлян
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка сушен магданоз
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2-3 унции настъргано сирене чедър
- 4 квадратни сандвич рула или кифлички, нарязани наполовина
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Към 10-инчов незалепващ и устойчив на фурна тиган на среден огън добавете зехтина. Когато маслото е горещо, добавете картофите и гответе, като разбърквате от време на време, за около 10 минути или докато се сварят и станат златисти.
- Добавете лука към картофите и гответе за около 5 минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете червения пипер и чесъна и гответе за около 1 минута.
- Добавете яйцата в купа и разбийте, за да се комбинират.
- Подправете яйцата със сушения магданоз, сол и черен пипер. Изсипете сместа върху картофената смес и гответе за 3 до 5 минути или докато яйцата започнат да втасват.
- Поставете тигана във фурната и печете 5 до 7 минути, докато яйцата се сварят. Извадете от фурната и разпръснете равномерно сиренето върху сместа. Топлината от тигана ще разтопи сиренето.
- Извадете омлета от тигана и върху дъска за рязане. Нарежете на 4 части, достатъчно големи, за да покрият долната половина на сандвич рулото.
- Отгоре залейте с останалия хляб и сервирайте топъл или на стайна температура.
Превърнете любимото испанско ястие в сандвичи.
Още рецепти без месо в понеделник
Кимоа, авокадо и печен червен пипер хумус
Тофу и бок чой ло мейн
Кремообразна лазаня от сладки картофи и аспержи
