С края на лятото идва неизбежната серия реклами за връщане в училище за всички дрехи, консумативи и храни. Използвайте тези прости съвети, за да направите обедите обратно в училище здравословни и по-вкусни.
T
1. Избягвайте „бързата“ храна
t Вместо да грабвате за торбата с чипс или преработената гранола, за да хвърлите на обяд в училище, изберете по-здравословни необработени варианти като морков пръчици, нарязани ябълки, джикама (опитайте, обещаваме, че децата ви ще го харесат!), чипс от гуакамоле и пълнозърнеста тортила, прясно пико де гало или нискомаслено сирене.
t Избягвайте нещо прекалено опаковано, за да гарантирате, че децата ви получават хранителни вещества, а не химикали. За да направите това, нарязайте собствените си ябълки (избягвайте предварително опакованите в торбички) и ги разбъркайте с лимонов сок, за да избегнете покафеняване или нарязване на парчета сирене на кубчета и торбичка вместо традиционното нишко сирене.
T 5-минутна рецепта: Домашен чипс от пита. Загрейте фурната до 425 градуса F. Четвърт или осми 1 пакет пълнозърнест лаваш и хвърлете с 1/4 чаша екстра върджин зехтин, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка червен пипер. Печете до златисто кафяво, около 15 минути.
2. Използвайте ястия при преобръщане
t Постоянно чувствате, че готвите? Оптимизирайте времето в кухнята, като създадете ястия за преобръщане за вашето семейство. Изборът на продукти с двойно предназначение намалява времето за готвене. Страхотни съставки за това с адаптиране към много вкусове като кафяв ориз, зърна като киноа и фаро, яйца, боб и леща.
t Например закупуването на пиле на грил може да доведе до две прости ястия: пилешки енчилада и здравословна пилешка салата.
T 5-минутна рецепта: Пилешки енчилади. Загрейте фурната до 350 градуса F. Настържете 1/2 цяло пиле и разбъркайте с 1 чаша мека салса и 1/4 чаша сирене чедър или черен пипер. Разпределете равномерно между 4 меки тортили (за предпочитане пълнозърнеста) и подредете с шев надолу в тава за печене. Поръсете допълнително 1/2 чаша салса и 1/4 чаша сирене отгоре и печете до златисто кафяво и мехурчесто.
T
TСнимка: Ermin Gutenberger/iStock/360/Getty Images
T 5-минутна рецепта: Здравословна пилешка салата. Настържете и хвърлете останалото 1/2 пиле с 1/4 чаша екстра върджин зехтин, сок от 1 лимон, 1/4 чаша препечени ядки, 1/2 чаша нарязано грозде и подправете със сол и черен пипер. Яжте сами, върху зеленчуци или между хляба.
3. Не се пазете от сладкишите
t Създаването на пълноценно хранене е свързано с включване на десерт; кое дете не иска десерт? Сладките са най -големият виновник за преработената храна, така че за да запазите сладкия си зъб непокътнат, изберете замразени (и много по -евтини) плодове като плодове, череши и манго. Играйте с различни видове тъмен и млечен шоколад, пъстър с захаросан джинджифил, мента или малини. Неподсладените кисели млека (потърсете 7 грама захар или по -малко) могат да бъдат украсени с мед, ядки или плодове. Копнеете за нещо студено? Направете свои собствени сладкиши, като комбинирате прясно пресовани сокове за леден поп, който ще хареса и на вас, и на децата ви.
T 5-минутна рецепта: Направете си сами лед. Комбинирайте 1 литър сок от цвекло с 1 литър малинова лимонада и 1 литър пресни цели малини. Изсипете в тави за лед и замразете. Децата ви дори няма да забележат разликата.
