Измамно вкусни ирландски автомобилни бомби могат да направят за деня на Свети Патрик, който никога няма да забравите (или бихте искали), но дори и най -добрите ви дни за пиене да са зад гърба ви, не е нужно да пропускате забавлението. Ирландска кола бомба, превърната в брауни, означава, че можете да имате повече от няколко, без да се смущавате.
Колкото и да искам да мисля, че съм още млад, мисълта за правейки изстрел направено със сметана, уиски и бира звучи толкова апетитно, колкото да ядете живо насекомо. Ето защо заменям традиционните кадри с един от тях декадентски сладкиши вместо. Всички вкусове на кадъра, само без махмурлук, който разцепя главата на следващия ден.
Ирландска рецепта за сладкиши с кола бомба
Рецептата е леко адаптирана от Пикантната перспектива
Обслужва 16
Съставки:
За сладкишите
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаша универсално брашно
- 3/4 чаша неподсладено какао на прах
- 1 чаша захар
- Тире сол
- 1 пръчка несолено масло, омекотено
- 1-1/2 чаши полусладки шоколадови парченца
- 4 големи яйца, при стайна температура
- 10 унции бира Гинес или ирландски стаут
За пълнежа
- 8 унции светло крема сирене
- 1/3 чаша захар
- 1 голямо яйце
- 1/4 чаша ирландски крем Baileys
За дъжд
- 3/4 чаша шоколадов чипс
- 3 супени лъжици несолено масло
- 1-1/2 супени лъжици ирландско уиски
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Постелете 8 x 8-инчов стъклен съд за печене с пергаментова хартия и напръскайте с незалепващ спрей за готвене. Заделени.
- В голяма купа разбийте брашното, какаото на прах и солта. Заделени. В друга купа разбийте яйцата и захарта.
- В средна тенджера на среден огън разтопете маслото и шоколада заедно. Разбъркайте, докато се разтопи напълно (внимавайте да не загори). Внимателно изсипете шоколадовата смес в яйчената смес, като разбърквате непрекъснато, докато се комбинира. Добавете брашнената смес към яйчената смес, редувайки се с бирата.
- Изсипете 3/4 от сместа за брауни в подготвената тава.
- В друга купа направете пълнежа, като разбиете крема сиренето, захарта, яйцето и ирландския крем. Изсипете сместа от крема сирене върху сладкишите. Изсипете останалото тесто за брауни върху сместа от крема сирене.
- Печете около 40 минути. Оставете да се охлади напълно.
- Междувременно пригответе глазурата, като разтопите маслото, шоколада и уискито заедно в средна тенджера. Бъркайте непрекъснато, докато се разтопи напълно. Изсипете глазурата върху сладкишите и се насладете.
Още десерти на Деня на Свети Патрик
5 десерта на Деня на Свети Патрик
Пълнени кексчета от деня на Свети Патрик Funfetti
Десерти на Деня на Свети Патрик
Актуализирано от Бетани Рамос на 26.02.16 г.