Ако се стремите да бъдете следващата Рейчъл Рей или Джиада (тоест Джиада Де Лорентис, но тя не се нуждае от фамилия), мечтата ви може да се превърне в реалност с упорита работа, страхотни кухненски умения и желание за успявам.
В свят, в който по -голямата част от жените управляват кухните в своите домакинства, е доста изненадващо, че по -голямата част от топ готвачите са мъже. Те управляват горещите линии за готвене с висок стрес в петзвездни ресторанти, а ние изпълняваме задълженията за готвене и почистване у дома. Те угаждат на високо платени клиенти, докато ние се опитваме да угодим на нашето взискателно 2-годишно дете. Това може да бъде предизвикателство да управляваш ресторант и да водиш домакинство, поради което толкова много жени никога не успяват. Жени готвачи обаче се търсят и имат нужда. Ако искате да постигнете успех, като притежавате или управлявате ресторант с критична оценка, преодолейте границите и предприемете необходимите стъпки, за да станете успешна жена -готвач - започнете сега.
Стъпка 1: Намерете своята ниша
Първата стъпка, за да станете успешен готвач, е намирането на вашата готварска ниша. Предпочитате ли печене, печене на скара, създаване на етнически храни или приготвяне на специални ястия? За да намерите отговора, бъдете готови да изследвате и изпробвате нови неща. Ако можете да пътувате и да научите за други култури, правете го възможно най -често. След като откриете своята ниша, усъвършенствайте я. Станете майстор на вашата специалност.
Стъпка 2: Получете официално образование
Независимо дали искате да отворите собствен ресторант или да бъдете главен готвач в вече съществуващ, е необходимо официално образование. намери си кулинарно училище във вашия район и се запишете в някои класове. Ако имате талант и образование, за да го подкрепите, пътят към успеха ще бъде много по -лесен.
Стъпка 3: Бъдете готови да започнете от дъното
Бизнесмен не се наема веднага като главен изпълнителен директор, а готвачът също няма да работи веднага. Бъдете готови да започнете от дъното и да продължите нагоре. Докажете себе си, излезте от пътя си, за да помогнете на другите и се оглеждайте към тези над вас за насоки и наставничество. След като сте натрупали известен опит, ще можете да търсите по -високите позиции.
Полезни съвети, за да станете успешен готвач
- Правете компромиси. Работата в ресторант изисква дълги часове и късни нощи. Успешните готвачи трябва да правят жертви в личния си живот, за да правят това, което обичат в кариерата.
- Бъди креативен. Готвачите много рядко се оплакват от скука. Постоянно бъдете готови да създавате нови ястия и да подобрявате настоящите си.
- Вярвай в себе си. Запазете положително отношение и вярвайте в кулинарните си умения. Единственият човек, който може да постигне целите ви и да превърне мечтите ви в реалност - това сте вие.
Повече за жените и кариерата
9 тайни за успеха в кариерата
7 навика на успешните жени
Мислите ли да направите кариера?
