Добавете плодове
Един от най -лесните начини да добавите свежест към ястията си е да включите плодове. Той е неочакван в солени ястия и добавя красива яркост към всяко ястие. Опитайте да оживите обичайната си салата със сезонни плодове, като например спанак и киноа салата с грейпфрут показано по -горе от блога Слаб вкус, или това салата от спанак и ягоди от Вкусният живот. За великолепна презентация, както и за страхотен вкус, нищо не бие толкова красиво вертикална салата от круши от Начинаещият готвач.
Динята и фетата са класическа комбинация, в която сладката, освежаваща диня се съчетава прекрасно със солената, солена диня. Гурман купчини кубчета от фета и диня за да създадете визуално зашеметяващ куб, който със сигурност ще впечатли гостите. За прекрасно предястие опитайте тези миди с рукола и грейпфрут от Ръководство за храна и спиртни напитки на Руфус.
Пресни билки и подправки
Нищо не добавя свежест към ястията като пресни билки и подправки. За да сте сигурни, че винаги ги имате под ръка, вижте тази страхотна идея от
Пресните билки добавят цинг към маринатите, сосовете и дресингите за салати. За вдъхновение, погледнете към това свежо сечен сос от чимичури за скариди (би било чудесно и за пържола или пиле!) от Всеки ден Maven, това дресинг от пресен джинджифил от Вкусна кухня и този дресинг от кориандър-лайм от Рецепти на Лейлита.
Яжте зеленчуците си
Зеленчуците са сигурен начин да добавите свежест към всяко ястие, независимо дали обличате замразено или приготвено ястие или просто излизате от фънк по време на вечеря. Но зеленчуците не е нужно да са скучни - ето няколко страхотни идеи за начини за обличане на тези хранителни вещества!
Вместо паста, опитайте това великолепно „паста“ от тиквички от Цял живот, или това спагети тиква „спагети“ от Марта Стюарт. За здравословно приемане на пържени картофи, опитайте да ги приготвите с други зеленчуци, освен с картофи, за още по -свеж вкус. Вижте тези пържени картофки от тиквички на фурна от Кафене за храна и забавление и тези пържени картофи от аспержи от Вилица за лъжица бекон.
Добавете прясна салса
Един прост начин да увеличите фактора свежест на всяко ястие е да добавите прясна салса. Освен че се яде с чипс, прясната салса е чудесна лъжица върху месото на скара, сервирано заедно с морски дарове и придружаващи печени зеленчуци. Той ще облече приготвено ястие като нищо друго.
За истински свеж вкус се отдалечете от бутилката и направете своя собствена, използвайки най -добрите налични сезонни продукти. За някои творчески идеи извън обичайния домат, опитайте това царевица на скара, праскова и босилек салса от Колко е сладко, това сладка и пикантна салса от ананас от Яжте повторение на въртене или това салса от авокадо и манго от Стотинки на плата.
