Ти знаеш Аризона е дом на незабравими залези и Големия каньон. Но знаете ли, че произвежда Бира - и много от това? Според неотдавнашен доклад за икономическото въздействие, поръчан от Гилдията на занаятчиите на Аризона, производството на занаятчийска бира се е увеличило с 20 % или повече през всяка от последните три години. И така представяме тази поредица, подчертаваща пивоварните, които трябва да посетите в щата.
Нека започнем с новооткрития квартален ресторант и нанопивоварна във Финикс, Аризона: Възмутителни социални аванпости на Homebrewers, разположен в рамките на минути от центъра на Скотсдейл, сърцето на Аркадия и по -големия Финикс.
И така, какво прави O.H.S.O. толкова специално?
1
Можете да варите там.
Точно така, сварете си собствена бира и я наречете също. Нека ръководството за пивоварство на O.H.S.O. Дейвид Бъркъл ви отведе на четири-петчасово пътуване. По пътя можете да опитате или два (или пет) вида бира местно производство. Това напълно струва депозита от 50 долара, който ще получите обратно под формата на O.H.S.O. карта за подарък. Върнете се след около три седмици с всичките си приятели и изпийте празнична напитка с бирата, която сте създали толкова усърдно.
„Сцената за занаятчийско пивоварство експлодира на югозапад“, казва Бъркъл. „Пивоварните в района на Феникс се разширяват до нови съоръжения, малки пивоварни в квартала, да не говорим за сцената на Флагстаф и Тусон. Това ми напомня за [Тихоокеанския] северозапад през 90 -те години. "
Подписът на O.H.S.O. се приготвя? „Набрахме няколко любими къщи“, казва Бъркъл. „IPA с по-светъл оттенък, добре горчив с цитрусов аромат и портокалово-цитрусово бледо ейл, което наричаме Orange Pail.
„Наскоро приготвих може би любимата си бира, случайно партия гост-пивовар“, добавя той. „Това е хубав блед бир, около 5,5 процента, проста рецепта за малц с няколко ярки кристални хмела, които не бях опитвал преди. Надявам се скоро да опитам отново и може би да му дам име! ”
2
Те обичат кучета - особено вашето.
O.H.S.O. е напълно подходящ за домашни любимци. Дори пекат лакомства и за твоето куче.
„Ние обичаме кучета“, казва Бъркъл. „Ние правим домашно приготвени бисквити с отработено зърно.“
Вземете вашия домашен любимец на каишка, излезте навън към вътрешния вътрешен двор, подходящ за домашни любимци, и вземете торба с лакомства за кучето, докато отпивате от бира, приготвена на местно ниво. Печеливш-печеливш!
3
Това е квартален терен.
Панориран отгоре с осветление и мотори, заедно с много багажници за велосипеди и места за сядане отвътре и отвън, този модерен моден терен е идеален за напитки след работа и закачане през нощта.
„Нашите клиенти наистина ни посрещнаха в своя квартал“, казва Бъркъл. „Мисля, че ние сме просто страхотно място да се срещнем, да се разходим и да се насладим на пейзажа на Camelback в задния двор с чудесни бири и страхотното меню на готвача Ричард.“
кажи ни
Коя е любимата ви пивоварна в Аризона? Били ли сте в O.H.S.O. пивоварна? Кажете ни в коментарите!
Повече за бирата
Най -добрите градове в САЩ за любителите на бирата
Основите на занаятчийската бира
Топ 10 на градовете за пиене
