Тези кексчета с барабан бързо се превърнаха в любими на семейството. Любимото замразено лакомство на съпруга ми е барабан. И така, реших да взема любимото му лакомство и да създам перфектния кекс!
T
t Не можете да отречете, че всичко за бутчето е съвършенство от шоколада в долната част на конуса до твърдата шоколадова черупка, поръсена с нарязани ядки и точно това трябва за тези кексчета с барабан оферта.
t Първо започнах с лек и пухкав ванилов кекс. След това добавете покрити с шоколад парчета захарен конус и нарязани фъстъци. Но звездата на шоуто е глазурата с шоколадово кремообразно масло! О, да... глазурата! Използвах топла сладоледена заливка, за да създам тази богата и кремообразна глазура. Перфектният топинг за перфектния сладкиш кекс!
T
Кексчета с бутчета
Съставки:
t Добавки за кекс
- 1 чаша бонбони от тъмен шоколад се топи
- 2 захарни шишарки, леко натрошени
- 1 чаша сухи печени фъстъци, нарязани
T
T
t кексчета
- 3 чаши брашно за кекс
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 зърно ванилия, отстранени семена
- 1 чаша несолено масло, омекотено
- 2 чаши гранулирана захар
- 5 големи яйца
- 1-1/4 чаши мътеница
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
T
T
T
T
T
T
T
t Шоколадов крем за глазура с масло
- 1/2 чаша несолено масло, омекотено
- 1/4 чаша скъсяване
- 2/3 чаша неподсладено какао на прах
- 3 чаши пудра захар
- 1 (12 унции) буркан с гореща заливка
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
T
T
T
T
T
t Топинг
- 1/3 чаша сухи печени фъстъци, нарязани
- 3 захарни шишарки, натрошени
T
Упътвания:
t Добавки за кекс
- Постелете лист бисквитка с восъчна хартия.
- Разтопете шоколада в купа, подходяща за микровълнова печка, 1 минута и 30 секунди.
- Бъркайте 30 секунди, докато шоколадът се разтопи и стане кремообразен.
- Добавете леко натрошените парчета захарен конус, разбъркайте, за да покриете напълно парчетата конус.
- Изсипете върху подготвен лист бисквитки, за да стегне.
T
T
T
T
Кексчета
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Линии 3 форми за мъфини с 36 подложки за кексчета.
- В средна купа разбъркайте брашното, бакпулвера и солта.
- В голяма купа за смесване добавете ванилията и маслото; разбийте до пухкавост.
- Изстържете страните на купата.
- Докато миксерът е на бавно, бавно добавете захарта и разбъркайте, докато се комбинира.
- Добавете яйцата едно по едно, докато се включат, като внимавате да изстържете отстрани на купата.
- Комбинирайте мътеница и ванилов екстракт.
- С нисък миксер добавете брашнената смес последователно със сместа от мътеница; започващи и завършващи със сместа от брашно.
- Внимателно разбъркайте 1 чаша фъстъци и 1-1/2 чаши покрити с шоколад парчета захарен конус.
- Разделете тестото между подготвените форми за кекс, като напълните всеки около 2/3.
- Печете 18 до 22 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Оставете кексчетата да се охладят напълно във формички за кексчета, прехвърлете ги върху решетка за охлаждане до замръзване.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Топинг
- Комбинирайте натрошения захарен конус и нарязаните ядки; поръсете върху замръзнали кексчета.
Шоколадов крем с крем за глазура
- Крем заедно маслото и скъсяването.
- Добавете какаото и 1 чаша пудра захар, разбъркайте, за да се комбинират.
- Смесете шоколадовия крем и ванилията.
- Добавете останалата пудра захар, разбийте до кремообразна смес.
- Охладени от замръзване кексчета с връх на тръбопровода или върху.
- Поръсете върху заливката.
T
T
T
T
T
Посетете Дама зад завесата за още страхотни рецепти за кекс.
