Сос за спагети
Пастата може да бъде спасител, когато нямате време. Цялата храна може да бъде на масата толкова бързо, колкото можете да заври вода. Като отделите няколко допълнителни минути с предварително приготвен сос, едно просто ястие със спагети може да се превърне в гурме афера.
Следващия път, когато извадите буркан с червен сос от тестени изделия, опитайте този метод, за да усилите аромата:
- Нарежете две ленти бекон и запържете в голям тиган. Когато стане хрупкав, извадете и избършете по -голямата част от мазнината от бекона от тигана, оставяйки малко количество да се свари лукът.
- Добавете малък нарязан жълт лук и задушете до омекване, а след това добавете две смлени скилидки чесън.
- Добавете щипка риган. За любителите на подправките добавете щипка лют червен пипер.
- Добавете сос за спагети и завършете както обикновено.
- Топ ястие с хрупкав бекон.
Чили от консерва
Ако сте в крайна сметка и нямате време да накиснете боба или да накълцате съставките, чилито от консерва става чудесна обилна храна. Но ако сте свикнали чилито ви да приготвя ароматен удар, консервата може да ви остави малко разочаровани.
За бързо оправяне добавете тире от тези подправки или всяка комбинация на вкус:
- Чили на прах
- лют червен пипер
- Червен пипер
- Чесън на прах
- Лук на прах
- Кимион
- Кориандър
- Черен пипер
- Риган
Кондензирана доматена супа
Този емблематичен килер може да има доста добър вкус с няколко малки корекции. И понякога нищо няма по -добър вкус от доматена супа, съчетана с гъст сандвич със сирене на скара.
Направете тези бързи допълнения за проста, но вкусна купа с доматена супа:
- Запържете няколко лъжици нарязан шалот и смляна скилидка чесън в малка тенджера.
- Добавете супа.
- Вместо обичайната кутия с вода, разбъркайте половината мляко, половината вода и загрейте.
- Изсипете върху лъжичка варен ориз.
Майонеза
Тази основна подправка може да се превърне в пикантен или остър сандвич намазване или потапяне сос за нула време. Възможностите са безкрайни при създаването на вкусови комбинации, които ще ви удивят. Играйте и смесете няколко съставки заедно... никога няма да гледате майонезата по същия начин.
- За танг: Добавете бял винен оцет, ябълков оцет, сок от лимон или лайм или сухо бяло вино.
- За подправка: Добавете лют сос, сос Шрирача, сушени чили на прах или нарязан халапеньо.
- За вкус: Добавете кимион, кориандър или прясно нарязани билки като кориандър, магданоз, копър или босилек.
