Гигантските картофи са пълнени с вкусни гарнитури. Перфектен за обяд и дори лека вечеря.
Има моменти в живота ви, когато е необходимо да ядете безумно пълнени картофи. Тази рецепта е идеална за онези времена. Пълнени с кремаво картофено пюре, броколи, хрупкав бекон и остро сирене чедър. Няма да се почувствате лишени, след като погълнете един от тези храсти. Перфектен за гарнитура за вечеря или дори за лек обяд. Заравям!
Свързана история. 3-съставните лимонови картофи на Джейми Оливър са страничното ястие, от което всички ще паднете
Рецепта за супер пълнени печени картофи
Дават 2 картофа
Съставки:
- 2 големи ружеви картофа
- 2 супени лъжици масло със стайна температура
- 1/3 чаша заквасена сметана
- 1/4-1/2 чаша наполовина
- 1/3 чаша хрупкав бекон
- 2/3 чаша замразени броколи (по -малки парчета)
- 1/3 чаша настъргано сирене + 2 супени лъжици настъргано сирене
Упътвания:
- Набодете картофите с вилица и ги добавете към предварително загрятата фурна на 400 градуса F. Гответе на решетка за около 45 минути, докато омекнат отвътре. Външната част на кожата ще бъде хрупкава, но много мека и пухкава отвътре.
- Оставете картофа да почине на тезгяха за около 15 минути, след което го нарежете по средата, извадете средата и добавете в голяма купа.
- Вземете картофената черупка и я поставете отново във фурната за 10 минути. Това ще помогне за създаването на черупка за да задържи целия пълнеж.
- Добавете масло, заквасена сметана и 1/4 чаша наполовина. Разбърква се на ниска степен, докато се комбинира. Добавете хрупкав бекон (запазете малко за горната част), замразени броколи и 1/3 чаша настъргано сирене.
- Смесете на средна степен, като добавите още малко наполовина и половина, ако е необходимо, за да стане кремообразна.
- Разделете пълнежа наполовина и напълнете всеки картоф черупка и отгоре с няколко допълнителни парчета замразени броколи и 1 супена лъжица сирене върху всеки картоф.
- Печете около 15 минути, докато сиренето се разтопи и пълнежът се затопли. Поръсете с хрупкав бекон, когато го извадите от фурната.
Още картофени рецепти
Рецепта за картофени крокети със сирене с бекон
Гурме рецепта за картофено пюре
Рецепта за купчини палачинки с картофено пюре
