Пицата никога не е имала толкова добър вкус. Джазирахме го за Деня на Свети Валентин, като го превърнахме във форми на сърце и го сдвоихме с малки пеперони във формата на сърце.
Денят на влюбените обикновено е свързан с любов и сладки лакомства. Е, тази публикация е посветена на всички прекрасни пикантни ястия, които можете да направите за Свети Валентин. Съпругът ми и аз обичаме да правим домашна пица, но понякога решаваме да направим пица и няма време да направим тесто с мая. Тази лесна пица използва домашно тесто без мая, което приготвя хрупкаво и вкусно. Въпреки че не е толкова дъвчещо, колкото традиционното тесто за пица, то е перфектно за малко. За да го направя изключително специален, нарязах тестото на форми на сърце и направих очарователни пеперони във формата на сърце с кухненските си ножици.
Индивидуална рецепта за пица във формата на сърце
Леко адаптиран от Cooks.com
Добива 8-12 мини пици
Съставки:
- 2-1/2 чаши универсално брашно
- 2-3/4 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаена лъжичка италианска смес от подправки
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 2 супени лъжици зехтин
- 3/4-1 чаша вода
- 1/2 чаша сос маринара
- 1 чаша настъргано сирене моцарела
- Пеперони, нарязани на сърцевидни форми
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- В голяма купа разбийте брашното, бакпулвера, солта, италианската подправка и чесъна на прах.
- Добавете зехтина и 3/4 чаша вода и разбъркайте заедно. Ако топката е твърда и ронлива, добавете останалата вода. Тестото трябва да е меко, но не прекалено лепкаво.
- Добавете брашно към чиста повърхност (плот или голяма дървена дъска за рязане) и намажете ръцете си с брашно. Омесете тестото върху повърхността за 3-4 минути до гладкост. Ако тестото започне да лепне по повърхността, просто добавете още брашно и изстържете всяко залепващо тесто.
- След като тестото стане гладко, го разточете, докато стане дебело 1/2 инча с набрашнена точилка.
- С помощта на голяма форма за бисквитки във формата на сърце изрежете колкото се може повече пици във формата на сърце с тестото. Броят ще зависи от размера на вашата форма за бисквитки.
- Намажете малко количество сос маринара върху тестото за пица и поръсете със сирене. Поставете пеперони върху сиренето.
- Поставете пиците върху пергамент или лист, покрит с Silpat.
- Печете около 12-15 минути, докато тестото се свари и сиренето стане леко златисто кафяво.
Още рецепти за пица
3 уникални рецепти за пица
Рецепта за пържола с пържоли
Рецепта за пица от брюкселско зеле и бекон
