Макаронените салати за пикник традиционно се заливат с майонеза или дресинг на основата на майонеза, нито една от които не е здравословна, нито благоприятна за престоя няколко часа в горещ летен ден. За вашите барбекюта и летни пикници тази година опитайте да направите тези вкусни, но здравословни алтернативи на класическата салата от тестени изделия.
Приготвяне на здравословни салати от паста
Заредете се със зеленчуци
Един от най -лесните начини да направите салатата с тестени изделия по -здравословна е да добавите много зеленчуци. Домати, броколи, моркови, тиквички или авокадо [сред много други] правят чудесно допълнение към салата с тестени изделия. Без значение каква салата от тестени изделия правите, винаги можете да добавите допълнително зеленчуци за насипно състояние, текстура, аромат и хранене.
Добавете здравословен протеин
Всеки постен протеин е идеален в салата от тестени изделия. Консервирана риба тон или боб, пиле на скара и сьомга на скара са всички примери за здравословен протеин, който може да добави вкус към салата с тестени изделия, без да добавя много калории и мазнини.
Билките придават много вкус
Нарязаните пресни билки, поръсени върху салатата с тестени изделия или в дресинга, ще добавят страхотни свежи аромати, отново без добавяне на мазнини, калории или натрий. Не забравяйте винаги да използвате пресни билки вместо сушени. Розмаринът, босилекът, копърът, мащерката или магданозът ще ви помогнат да направите всяка салата с тестени изделия поп.
Разменете майонезата с горчица
За да получите кремообразния вкус и текстура на дресинг на основата на майонеза, заменете майонезата с пълнозърнеста или дижонска горчица. Синапът не само е с по -ниско съдържание на мазнини и калории, но и има вкусен остър вкус. Ако абсолютно трябва да използвате майонеза, все още можете да намалите необходимото количество, като замените около половината заквасена сметана или мътеница. И двете са добри заместители на майонезата, но не забравяйте да съхранявате салати от тестени изделия, направени с тези съставки, върху лед.
Правете винегрети
Превръзките на базата на оцет са може би най-добрият начин да отидете, тъй като са с ниско съдържание на мазнини и калории и не е нужно да се държат охладени. Можете да направите обикновен дресинг със зехтин и червен винен оцет и да добавите много билки и подправки, които ще създадат смели аромати и ще запазят мазнините и калориите на разстояние.
