Тази салата е пълна с гъби, кисел червен лук, твърдо сварени яйца и бекон. Това ще бъде вашата нова салата за обяд или вечеря.
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие
Приготвянето на салата за вечеря е идеалното решение за натоварено хранене през седмицата. Често, когато се приберем от работа, последното нещо, което искаме да направим, е да сготвим и почистим голямо ястие.
Бостънска салата от маруля с топъл винегрет с бекон
Рецептата е адаптирана от Поразена кухня
Сервира 4 като предястие и 2 като храна
Съставки:
- 4 унции бостънска салата
- 2 големи гъби, нарязани на ситно
- 1/3 чаша кисел червен лук
- 1 голямо яйце, твърдо сварено, охладено, обелено и тънко нарязано
- 4 парчета дебел нарязан бекон (около 4 унции), нарязан на ситно
- 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 1/2 чаена лъжичка мед
- 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица
- Сол и черен пипер, на вкус
Упътвания:
- Поставете бостънската маруля в голяма купа за сервиране.
- Поръсете нарязани гъби, червен лук и монети от твърдо сварено яйце върху маруля.
- В голям тиган запържете парченцата бекон на средно силен огън, докато станат кафяви и хрупкави и омекнат.
- Използвайте лъжица с решетка, за да извадите бекона от тигана и да ги разстелите за кратко върху хартиена кърпа, преди да ги поръсите върху салатата.
- Изсипете всички, освен 2 супени лъжици гореща мазнина от бекон от тигана. Загрейте отново на средно ниво и бързо разбийте с оцета от червено вино, меда и Дижона.
- Изсипете цялата салата и подправете сол и черен пипер.
- Разбъркайте внимателно и сервирайте горещо.
Още рецепти за салата
Салата от карфиол с домашен винегрет
Обилни салати за вечеря
Рецепти за топла салата
