Чоризо и картофени меки такос с домашна салса - SheKnows

Опитайте това забавно мексиканско ястие, на което можете да се насладите за закуска, обяд или вечеря.

Лесно хранене за закуска, обяд или вечеря

Опитайте това забавно мексиканско ястие, на което можете да се насладите за закуска, обяд или вечеря.

Свързана история. Пай от ябълка и ревен е модерен обрат на класическа рецепта

Не позволявайте на дългите инструкции за приготвяне на това ястие да ви отблъснат. Това е проста идея за вечеря в средата на седмицата, която само с малко подготвителна работа се събира за миг.

Чоризо и картофени меки такос с домашна салса

Съставки:

• 6-8 брашно или царевични тортили
• Купчина заквасена сметана
• Няколко шейка сос Табаско
• 1 голям картоф, нарязан на кубчета
• 1 лук, нарязан на кубчета
• 1 голям домат, нарязан на кубчета
• 3 супени лъжици кориандър
• 2-3 връзки chorizo ​​(мексиканска наденица), без калъф

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F.
2. Поставете нарязаните на кубчета домати в купа, добавете кориандъра и няколко големи шейка от Табаско и сол и черен пипер на вкус. Заделени.
3. В тиган от чугун сварете чоризото, като го разбиете на малки парченца с шпатула. Когато е напълно сварено, извадете чоризото от тигана и оставете настрана.
4. Добавете нарязания на кубчета лук в същия тиган и запържете до омекване и полупрозрачност, около шест или седем минути. Извадете лука от тигана и го добавете към чоризото.
5. Добавете нарязаните на кубчета картофи в същия тиган и ги гответе, докато започнат да покафеняват и станат хрупкави.
6. Поставете целия тиган във фурната и продължете да готвите около пет минути; докато картофите се сварят изцяло и хрупкави отвън и меки в центъра.
7. Извадете картофите от тигана, сол и черен пипер на вкус и поставете върху поднос за сервиране. Сега загрейте отново чоризото и лука, ако е необходимо.
8. Загрейте брашното или царевичните тортили според указанията на опаковката. Напълнете всяка тортила с чоризо, лук, картофи, салса и заквасена сметана. Сервирайте чипс отстрани.

Още свързани връзки

Чоризо, леща и доматена супа
Рецепта от пуешко чиризо чили
Брюкселско зеле и чоризо