Любителите на тиквата ще се радват на тази невероятна, но лесна рецепта. Сервирайте на тост, палачинки или сладолед. Това сладко и пикантно намазване дори прави фантастичен домашен подарък за някой специален.
Вкусна алтернатива на конфитюри и желе
искате ли нещо сладко и пикантно? Искате ли нещо, което има вкус на падане в буркан и кара къщата ви да ухае на есен? Искате ли тази рецепта да бъде изключително лесна за приготвяне?
Ако сте отговорили с „ДА“, ето една рецепта, която ще сбъдне всичките ви мечти. Това е прекрасно разпространение и чудесен продукт, който трябва да имате в килера си. Използвайте това тиквено масло върху палачинки, разпределете върху препечен хляб или затоплете и лъжица върху сладолед. Ако искате по -пикантно тиквено масло, просто регулирайте количеството подправки.
Рецепта за домашно подправено тиквено масло
Добива около 2 бурканчета
Съставки:
- 1 голяма (29 унции) консерва чиста тиква (НЕ използвайте пълнеж от тиквен пай)
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- 3/4 чаша ябълков сайдер
- 1 чаша опакована органична кафява захар
- 1/4 чаша чист кленов сироп
- 3 пръчици канела или 1-1/2 чаени лъжички канела
- 1/2 чаена лъжичка всяка: джинджифил, карамфил, индийско орехче
- Буркани за зидария, почистени и стерилизирани
Упътвания:
Бавна готварска печка
- Добавете всички съставки към бавната си готварска печка и разбъркайте добре. Поставете готварската печка на слаб огън и оставете да се готви за около четири до шест часа, като разбърквате често. Това е супер лесен начин да направите това, ако сте заети, просто не забравяйте да го разбъркате. Изгорялото тиквено масло не е толкова апетитно.
- Свалете от котлона и с черпак, много внимателно напълнете всеки от бурканите с тиквено масло (внимавайте, това са горещи неща). След като всичките ви буркани се напълнят, завийте капаците и се уверете, че са здраво затворени. Оставете да се охлади при стайна температура. Докато тиквеното масло се охлажда, ще започнете да чувате „пукащ“ звук, идващ от бурканите. Искате да го чуете, защото това означава, че бурканите са запечатани и не позволяват навлизането на въздух. След като бурканите се запечатат, съхранявайте в хладилник.
Котлон
- Комбинирайте всички съставки в голяма тенджера и разбъркайте добре. Оставете сместа да заври на средно силен огън.
- След като сместа започне да кипи, намалете котлона и оставете тиквеното масло да къкри бавно за около 40-45 минути, като разбърквате често, за да не загори на дъното.
- Свалете от котлона и с черпак, много внимателно напълнете всеки от бурканите с тиквено масло (внимавайте, това са горещи неща). След като всичките ви буркани са пълни, завийте капаците и се уверете, че са здраво затворени. Оставете да се охлади при стайна температура. Докато тиквеното масло се охлажда, ще започнете да чувате „пукащ“ звук, идващ от бурканите. Искате да го чуете, защото това означава, че бурканите са запечатани и не позволяват навлизането на въздух. След като бурканите се запечатат, съхранявайте в хладилник.
Още рецепти за тиква
Гигантска тиквена канелена торта
Тиквен хляб на пара
Подправка от тиква лате
