Луковата супа е идеална за студена зимна нощ. Взехме тази класическа рецепта и й дадохме малко бира! Класическият ирландски Гинес е добавен към тенджерата, за да му придаде аромата, който семейството ви ще хареса!
Свързана история. Италианската центрофуга на Giada De Laurentiis на френска лучена супа се намира в хляба и сиренето
Бирата не е само за пиене! Това вкусно ястие е направено от богат телешки бульон, сладък карамелизиран лук и вкусен ирландски стаут от Гинес. О да! Това е едно ястие, което е пълно с аромат на Деня на Свети Патрик и със сигурност ще бъде любимо на домакинството!
Рецепта за супа от Гинес и лук
Обслужва 6
Съставки:
- 2 супени лъжици несолено масло
- 2 супени лъжици зехтин
- 10 чаши нарязан лук
- 1 супена лъжица пресни листа от мащерка
- 5 скилидки чесън, смлени
- 2-1/2 чаши Проект на Гинес
- 4-6 чаши телешки бульон
- 2 чаши настъргано ирландско сирене чедър
Упътвания:
- В голяма тенджера разтопете маслото и зехтина. Добавете лука и пресната мащерка.
- Гответе на средно слаб огън, докато лукът е ароматен и тъмно златисто кафяв. Искате лукът да е мек и карамелизиран.
- Добавете чесъна и гответе за около 5 минути, докато чесънът ухае. Изсипете Guinness и оставете да се готви на умерен огън, докато течността се свари наполовина.
- Добавете 4 чаши телешки бульон и гответе още 20 минути, за да се съчетаят вкусовете. Ако забележите, че запасите стават ниски, просто добавете още малко в тенджерата.
- Поръсете настъргания ирландски чедър върху супата и сервирайте с хрупкав хляб.
Още рецепти за супи
Рецепта за супа от картофеен праз
Рецепта за италианска супа от лазаня
Биволска пилешка супа с рецепта орзо
