Вероятно няма да ви изненада да чуете, че някои салати не са толкова здравословни, колкото биха могли да бъдат, но за щастие това не е така с тази обновена салата за борба с рака. Тази питателна салата е направена от съставки за борба с рака и е вкусен начин да ви помогне да бъдете здрави.
Когато се приготвя с подходящите съставки, дори обикновена салата, като например салата от печено цвекло и зеле, може да има свойства за борба с рака. Тази свежа закуска на салата разчита само на три мощни противоракови храни, които да й дадат хранителен удар, а резултатът е земно, но леко сладко ястие, което може да ви помогне да се предпазите от болести.
Научете повече за храните за борба с рака >>
Салата от печено цвекло и зеле
Размер на сервиране 2
Съставки:
За салата
- 4 средни цвекло
- 1/2 куп прясно зеле, за предпочитане тосканско зеле (на снимката къдраво зеле)
- 1/2 чаша орехи, препечени и нарязани
- Полейте зехтин
- 1-1/2 чаени лъжички орехово масло
- Сол
- 1/2 чаша козе сирене за гарнитура, по избор
За превръзката
- 3 супени лъжици орехово масло
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица
- Струйте мед на вкус
Упътвания:
1
Подгответе цвеклото
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Измийте цвеклото. Отрежете корените и стъблата.
- Намажете леко цвеклото със зехтин и след това ги увийте поотделно в алуминиево фолио.
- Поставете цвеклото върху лист за печене и го изпечете до омекване, приблизително 60 минути, в зависимост от големината им.
- Когато приключите, оставете цвеклото да се охлади достатъчно, за да се справи, след което отлепете корите и ги нарежете на малки кубчета.
2
Смесете дресинга
Докато цвеклото се пече, добавете съставките за дресинга в малка купа или шейкър. Разбийте или разклатете, докато се смесят добре.
3
Почистете, нарязайте и пригответе зелето
- Измийте и подсушете зелето. Сгънете листата наполовина по дължина и отрежете стъблата и ребрата. Останалите части от листата се нарязват на едро на парчета.
- В средна купа добавете листата на зелето и масажирайте в около 1-1/2 чаени лъжички орехово масло и щипка сол. Оставете да седне, докато цвеклото се охлади и е готово за употреба.
4
Монтаж на салата
- За да съберете салатата, изсипете дресинга върху зелето и леко го масажирайте в листата. Разбъркайте орехите и цвеклото и след това сервирайте.
- Гарнирайте с парчета козе сирене по желание.
Още идеи за салата
По -здравословни, по -вкусни салати
Пресни винегрети за добавяне на пицария към вашите салати
Салати в движение
