Свинските пържоли са чудесни печени, запечени, на скара или пълнени. Но добавянето на сладка, плодова глазура към тях прави прекрасна вечеря всяка вечер от седмицата.
![Рейчъл-лъч](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/ca743355c58a18a9b6aa744f9a5a21fb.jpeg)
Преди съм правил всякакви свински пържоли. Печех ги на скара на барбекюто. Задуших ги и в сос за барбекю, запекох ги в тиган, изпекох във фурната; Дори съм ги натъпка. Обикновено пълня котлетите си с различни видове плодове от ябълки до боровинки, но никога не съм мислил да използвам плодовете като глазура, за да сложа пържолите. Ейми в Пейте за вашата вечеря промени всичко това тази седмица, когато тя предложи да сготви сладко кайсиево сладко с мащерка и да глазира котлетите с него. Крайният резултат беше сладък и пикантен протеин, който се стопи в устата ми. Това може да звучи като трудна рецепта за пресъздаване, но не може да бъде по -лесно. Всичко, от което се нуждаете, са няколко съставки, около 30 минути и имате невероятна вечеря, която ще накара всички да просят за секунди.
Кайсиеви глазирани свински пържоли
Обслужва 4
Съставки:
- 4 свински пържоли без кости
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/3 чаша сладко от кайсии
- 2 супени лъжици прясна мащерка
- Сок от 1 лимон
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- В голям тиган, подходящ за фурна, загрейте маслото на средно силен огън. Поръсете котлетите със сол и черен пипер на вкус и поставете в тигана. Запечете по четири минути на всяка страна. Поставете тавата във фурната и гответе котлетите за 20-25 минути или докато се сварят. След като приключите, прехвърлете котлетите в чиния и оставете настрана.
- Поставете същия тиган, който сте използвали за готвене на котлетите на слаб огън. Разбийте заедно сладкото и мащерката и гответе, докато се загрее и сладкото стане течно. Разбъркайте лимоновия сок.
- Поставете котлетите на всяка от четирите чинии за сервиране. Лъжица кайсиева глазура върху котлети и сервирайте.
Други рецепти за кайсии
Чайни кайсии и боровинки
Кайсиева пилешка глазура
Кайсиеви овесени мъфини