Разчупете престилка и опитайте тези фантастични рецепти за лимонов меренг пай и меденки, за да покажете подкрепата си тази година Летни игри!
Рецепти за летни игри
Олимпийски басейн лимонов пай с меренга
Този трислоен лимонов пай с меренге не само има фантастичен вкус, но и изглежда частта с вълните меренге, играещи ролята на олимпийския басейн. Вкарайте няколко австралийски знамена в хрупкавия връх и това е празнична торта, подходяща за Лондон 2012! Друга възможност е да замените синия оцветител за храна със зелен и да превърнете тортата в лекоатлетическо или футболно игрище. Пуснете няколко Lego хора отгоре и сте готови!
Съставки:
- Замразено крехко тесто, размразено
- Неварен ориз
- 1/2 чаша лимонов сок
- 1 калай кондензирано мляко
- 2 яйца, отделени
- 3 супени лъжици захар
- Няколко капки син хранителен оцветител
Упътвания:
- Загрейте фурната до 220 градуса С.
- Подредете намазана с мазнина тава с крехко тесто.
- Поставете суровия ориз в черупката за сладкиши и печете на сляпо в предварително загрятата фурна за 10 минути или докато леко покафенее. Извадете от фурната и оставете настрана да се охлади.
- В купа разбийте 1/2 чаша лимонов сок с кондензирано мляко до плътност.
- Добавете два жълтъка, разбъркайте, след това изсипете върху охладената обвивка за сладкиши.
- В отделна стъклена купа разбийте белтъците, като постепенно добавяте захарта, докато се образуват меки върхове. Добавете няколко капки син хранителен оцветител, след това разбъркайте.
- Прехвърлете синьото меренге в горната част на пая и разнесете с нож, за да прилича на синя вода.
- Поставете слоестата баница във фурната за 10 минути за печене или докато меренгето покафенее отгоре.
- Свалете сварения пай и го оставете да изстине. Нарежете, след това сервирайте.
Бакшиш: Охлаждането на кондензираното мляко в хладилника за 10 минути преди употреба може да помогне за сгъстяване на сместа, което ще работи по -добре в пая.
Австралийски спортисти с меденки
Украсете тези мъже и жени с меденки със зелена и златна глазура, за да направите екип от свои собствени австралийски спортисти!
Съставки:
- 125 г масло, омекотено
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/2 чаша златен сироп
- 2-1/2 чаши обикновено брашно, пресято
- 2 чаени лъжички смлян джинджифил
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1 белтък
- 1/2 чаша пудра захар, пресята
Упътвания:
- Загрейте фурната до 190 градуса С.
- Разбийте маслото и кафявата захар в купа, докато станат леки и кремообразни.
- Добавете златния сироп, брашното, джинджифила и содата бикарбонат. Разбъркайте, за да образувате гладко тесто. Поставете купата в хладилник за около 10 минути или докато тестото стегне.
- Разточете тестото между два листа незалепващ бакпулвер с дебелина 4 мм.
- Вземете мъжете и жените за бисквитки и изрежете фигури от тестото.
- Постелете тава за печене с незалепваща хартия за печене и поставете мъжете и жените от меденките отгоре, на около 5 см един от друг.
- Поставете във фурната и печете за 10 до 15 минути или до златисто кафяво.
- Междувременно направете глазурата, като разбиете белтъка и пудрата захар заедно в малка, чиста купа. Изсипете половината от сместа в друга купа. Добавете капка или две жълт оцветител за храна в една купа и зелен оцветител за храна в другата. Разбъркайте, за да създадете гладък цвят през цялото време.
- След като меденките и жените са приготвени, извадете от фурната и оставете да изстине.
- Когато изстине, ледете спортистите, както желаете - опитайте жълти фланелки със зелени копчета и зелени панталони или поли с жълти джобове. Оставете глазурата да изсъхне - и се наслаждавайте!
Съвет: Бъдете още по -креативни и направете още няколко купички с глазура, които да използвате като очи, кожа и коса. Можете също така да добавите украшения на бонбони като нарязан женско биле за вратовръзки и поръски за коса.
2 нови кексчета, които да опитате
Вегемитски чийзкейк, за който да умреш
Любими шоколадови рецепти
