Както всеки супергерой, всяко страхотно хранене се нуждае от перфектното гарнитура (или да кажа удар), за да допълни вкусовете му. Намирането на това не винаги е най -лесното, но Марта Стюарт превърна нашите картофени фантазии в реалност с рецептата си за кремообразен картофен гратен, който е пълен обрат на оригинала. Стюарт обича да прави нещата свои и в това ястие тя замества сметаната и галета за пилешки бульон и мацо. Кълна се, че тя е сериозно творчески гений. Той издига класиката и е истинска стъпка напред от традиционната страна като пюре или печени картофи.
Стюарт публикува вкусната рецепта в Instagram, като пише „Време е да разчупите мандолината си! Превърнете зеленчуците си в успокояващо ястие, което всеки ще хареса, като ги изпечете на кремообразен гратен. Пилешкият бульон и мацо брашното заемат мястото на обичайната сметана и галета в този картофено кугелово зърно и резултатите са нищо друго освен грандиозен." Не знам за вас, но мандолините могат да бъдат толкова страшни кухненски устройства, но страхът си заслужава наградата в това случай. Просто не можете да получите същите тънки филийки с нож.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Това ястие определено е труд на любовта, отнема 45 минути за приготвяне и общо два часа и половина. Но наистина си заслужава! Освен очевидната сол и черен пипер, картофите и олиото, списъкът на съставките е доста кратък. Всичко, от което се нуждаете, е мащерка, яйца, пилешки бульон, шалот и мацо. Като цяло, трябва да изпробвате това у дома.
Вижте тези на Марта Стюарт Рецепта за кремообразен картофен гратен.
