Тази неделна рецепта за вечеря е доста улов, когато търсите страхотен вкус и текстура. Сервирайте го със зелена салата или задушени зеленчуци, за да подпомогнете ястието.
Когато ловите нещо за приготвяне за вечеря в неделя, опитайте тази рецепта за хрупкави рибни хапки с чили-лайм сос тартар. Това е забавна презентация за рибно ястие и просто обичам да потопя хрупкавите парчета в острия и пикантен сос от тартар.
Тази рецепта придобива здравословна атмосфера, тъй като панирате и печете хапките, за да осигурите хрупкава външна текстура. Копайте, за да откриете, че рибата е влажна и нежна. Получавате най -доброто от двата свята плюс страхотен сос отстрани.
Хрупкави рибни хапки с рецепта сос тартар от чили-лайм
Обслужва 4
Съставки:
За сос тартар от чили-лайм
- 1/2 чаша майонеза
- 1/4 чаша нарязани копър кисели краставички или вкус
- 1-2 супени лъжици сок от лайм (започнете с 1 и добавете още, ако искате)
- 1-2 супени лъжици нарязан пресен кориандър, на вкус
- 1 супена лъжица приготвена чеснова чили паста (или 1 супена лъжица лют сос с 2 скилидки чесън, смлени)
За хрупкави хапки от риба
- 1 килограм твърди филета от бяла риба, нарязани на кубчета 3 х 3 инча
- 3/4 чаша неподправени галета
- 3/4 чаша натрошени корнфлейкс или квадратни зърнени храни
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаша универсално брашно
- 2 яйца, разбити
- Незалепващ спрей за готвене
Упътвания:
За сос тартар от чили-лайм
- Комбинирайте всички съставки в малка купа. Започнете с най -малката част от всяка, преди да добавите още на вкус. Разбийте, за да комбинирате.
- Охладете до готовност за употреба.
За хрупкави хапки от риба
- Загрейте фурната до 450 градуса F. Напръскайте тиган за скара с незалепващ спрей за готвене. Ако нямате тиган за скара, поставете устойчива на фурна решетка върху лист за печене. Заделени.
- В средна купа комбинирайте галета, зърнени трохи, сол и черен пипер и разбийте, за да се комбинират.
- Сложете сместа за галета, брашното и разбитите яйца в отделни, плитки купички и ги поставете върху работната си повърхност близо до тигана за скара и рибата.
- Едно по едно, драгирайте всяко от парчетата риба в брашното. След това ги потопете в яйцето и оставете излишъка да изтече в купата. Сега намажете всеки в сместа за галета, като внимателно притискате сместа с пръсти върху всяко парче.
- Поставете панираните парчета върху тигана за скара и леко напръскайте върховете с незалепващ спрей за готвене.
- Печете около 10 минути или докато покритието стане златисто.
- Сервирайте топло със соса от чили-лайм тартър отстрани.
Това ястие прави страхотен улов.
Още рецепти за неделна вечеря
Пай с тигани Fritos
Паста с тиква, кренвирш и зеле
Кремообразна фетучини от сьомга
