Китайски фаворити, като зеленчуков пържен ориз, често могат да бъдат заредени със сол и консерванти, когато ги получите от ресторант. Но не е нужно да пропускате само защото се опитвате да останете здрави. Тази хранителна рецепта е толкова добра, че никога няма да предположите, че е домашно приготвена!
Свързана история. 3 вкусни рецепти за вечеря и лека закуска, които ще улеснят нощта в училище
Зеленчужен пържен ориз
Размер на сервиране 4
Използвайки по -малко сос, разчитайки на кафяв ориз и увеличавайки зеленчуците, тази вкусна рецепта превръща нездравословното любимо ястие в хранително ястие. Плюс това, той може да бъде разбит заедно за по -малко от час!
Съставки:
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 малки лука за готвене, нарязани на кубчета
- 2 средни моркова, обелени и нарязани на кубчета
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- 6 скилидки чесън, смлени
- 1 връзка броколи, нарязани на малки цветчета
- 2 гъби портобело, нарязани на кубчета
- 1 чаша замразен грах, размразен и отцеден
- 1 чаша замразена царевица, размразена и отцедена
- 3 яйца
- 2 чаши варен кафяв ориз, охладен
- 1 супена лъжица вегетариански сос от стриди
- 4 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
Упътвания:
- Поставете зехтина, лука и морковите в голям уок или тиган и гответе на средно слаб огън за 2–3 минути.
- Разбъркайте броколите, джинджифила и чесъна и гответе 3-4 минути.
- Разбъркайте гъбите и гответе 3-4 минути.
- Разбъркайте граха и царевицата и гответе за 2-3 минути.
- Преместете зеленчуците отстрани на тигана, за да създадете кладенче в центъра. Разбийте яйцата и ги изсипете в кладенчето. Продължавайте да бъркате, докато са там, и постепенно комбинирайте със зеленчуците.
- След като яйцата се сварят, разбъркайте ориза, соса от стриди и соевия сос. Бъркайте, докато се смесят добре и оризът се затопли. Сервирайте.
Още здравословни рецепти
Пилешко месо, скариди и зеленчуци udon юфка
Обилна супа от зеленчуков ечемик
En papillote: Здравословен начин на готвене
