Голяма новина, Бакалавър фенове: Бен Хигинс отваря собствен ресторант - доказвайки, че мечтите наистина се сбъдват.
Хигинс, който участва в сезон 20 на Ергенът, иска да отвори ресторант от малък. В публикация на своя уебсайт „Работното място от махагон“ Хигинс разкри идеята, която му хрумна, когато беше дете.
Повече ▼:Боби Флей ще отвори първия си нов ресторант след 5 години
„Посещавах ресторант„ Стейсис “, на 10 мили извън Варшава, Индиана. Кръстена на собственика, заведението за хранене сервира пържоли, червено питие, което баба ми ще поръча смутено - щеше да се изкикоти, след като го изпи-и най-добрите предварително замразени калмари от тази страна на река Типи трябваше оферта. Атмосферата беше дори по -добра от храната. Коледните светлини висяха от керемидения таван. Масивното огледало на бара накара ресторанта да изглежда два пъти по -голям от него, маси, покрити с пепелници, покрити с пластмасови покривки, и пушенето беше позволено... беше прекрасно. "
Но това не беше най -добрата част. Според Хигинс „най -запомнящата се част от Стейси беше ъгловата кабина. Винаги съм искал да седя в това интимно пространство. Причината: Тук е моят герой, Стейси.
И точно в този щанд започва любовта му към ресторантьорството и ресторантьорската индустрия.
„Бързо напред много години и открих истинската причина, поради която исках да бъда в тази кабина. Искам връзка с хората “, пише Хигинс. „Видях силата на свързването чрез разчупване на хляб с други... Надявам се да създам тези автентични моменти“ в моя собствен ресторант.
Според неговото съобщение ресторантът от близкоизточната и израелската кухня Ash’Kara ще се намира в Денвър, Колорадо.
Това не е първият набег на Хигинс в хранителната индустрия. В момента той е съсобственик на онлайн компания за кафе, наречена Щедро кафе.
Повече ▼:Starbucks отваря спиращ дъха екологичен магазин, изработен от транспортни контейнери
Така че, ако живеете в района на Денвър и жадувате за израелска и близкоизточна храна, не забравяйте да посетите Ash’Kara, когато тя се отвори по -късно тази година.
