Днес все повече деца имат хранителни алергии и чувствителност. Въпреки че не можете да премахнете всеки потенциален алерген от партита, можете да избегнете големи злополуки. Научете как да направите партитата по -безопасни за деца с хранителни алергии.
Подготвяте ли се за домакин на рожден ден или детско събиране? Шансовете са, че един от вашите малки гости ще има хранителна алергия. Според Американска академия по алергия и имунология на астма, разпространението на хранителните алергии сред децата на възраст под 18 години се е увеличило с 18 % от 1997 г. до 2007 г. Хранителните алергии не са същите като чувствителността и могат да бъдат смъртоносни при деца, които изпитват вид реакция, наречена анафилаксия. Ако сервирате храна на вашето парти, вземете мерки за намаляване на риска от алергична реакция.
Научете за алергиите на вашите гости
В зависимост от размера на вашето парти, може да не е удобно да попитате всеки родител дали присъстващото дете има хранителни алергии. Но ако можете да го управлявате, това може да е най -сигурният ви залог. Някои родители добавят бележка за поканите, за да уведомят другите, че са добре дошли да споделят специални диетични нужди или хранителни алергии, когато отговорят за парти. Попитайте детето си дали е наясно с хранителните алергии в своя клас. Повечето деца дори в началното училище бързо осъзнават дали съученик има тежка алергия.
Избягвайте основните алергени
Когато се занимавате с хранителни алергии, е безопасно да избягвате фъстъци и дървесни ядки. Това са доста лесни за премахване алергени от партито ви. Ако сте научили, че едно дете, присъстващо на вашето парти, има алергия към някой от другите често срещани алергени, като мляко, соя или пшеница, може да са необходими малко повече усилия. За щастие, FDA изисква храните да имат ясно обозначение на съставките, които представляват 90 % от алергичните реакции. Ако купувате печени изделия, не забравяйте да попитате пекарната или магазина за хранителни продукти за кръстосано замърсяване и съставки. Повечето пекарни могат да използват специално оборудване и зони за обработка, за да избегнат ядките.
Обединете се с други родители
Забележка от менюто: Много родители ще ви предложат по навик опакована безопасна закуска за алергии. Не се обиждайте.
Обадете се или изпратете имейл на родителите на деца с тежки алергии. Те с удоволствие ще споделят съвети с вас. Ако печете своя торта и сте готови да замените съставки като мляко или яйца, говорете с други родители за идеи за рецепти или добри заместители. Родителите на алергични деца имат много трикове в ръкави за справяне с тези алергии. Много родители ще ви предложат по навик опакована безопасна закуска за алергии. Не се обиждайте. Понякога е просто по -лесно да имате сигурен резервен план. Ако детето ще присъства без родител, уверете се, че го посещава с автоинжектор за епинефрин, ако е необходимо, и че имате номер за контакт за спешна помощ.
Запази спокойствие
Може да изглежда като голяма работа, защото се занимавате с потенциално страшни алергични реакции, но в крайна сметка не е нужно много работа, за да се ограничат шансовете за алергична реакция. Според Мрежа за хранителни алергии и анафилаксия, конвенционалните методи за почистване са ефективни за премахване на протеина на хранителен алерген като фъстъци. Измийте кухнята и повърхностите си за готвене с добра старомодна топла вода и сапун и насърчете малките си гости да мият ръцете си в банята преди и след хранене.
Повече за хранителните алергии
Защо хранителните алергии сред децата се увеличават?
Имате ли хранителна алергия?
Реални ли са хранителните алергии или хип?
