Тапас барове се отварят навсякъде в Съединените щати, като сервират голямо разнообразие от предястия или закуски, обикновено вдъхновени от испанската кухня. Докато тапас са станали често срещани в Съединените щати, малцина от нас разбират историята на билетите за малки табели. С корени в Испания, където вечерята обикновено се сервира между 21:00. и 23:00, има достатъчно следобедно време за малки чинии, състоящи се от сирене, маслини, сушени меса, хляб и морски дарове, заедно с чаша - или две! - от местните вино. Искате ли да впечатлите следващите си гости на вечеря? Пренесете традицията на тапас във вашата собствена кухня.
МИСЛЕТЕ МОРСКИ ХРАНИ
В Испания тапасите често се сервират като следобедна закуска и не са толкова тежки, колкото средните 17 часа. хранене в Америка.
Печените миди са чудесен начин да празнувате плодовете на Средиземноморието: комбинирайте 1/4 чаша зехтин с по 2 чаени лъжички червен пипер и риган; нарязвайте 4 ромски домата на филийки със същия размер като гребените; намажете всяка резен домат в маслената смес и поставете върху лист за печене, покрит с фолио. Поръсете всяко парче с трохи за хляб и запържете 3 до 4 инча от източника на топлина, около 3 до 4 минути или докато стане много горещо.
Нарежете 12 сухи морски миди наполовина хоризонтално и хвърлете в останалата маслена смес. Докато доматите са все още горещи, поставете подправен гребен на всеки домат и отгоре с 1/4 чаена лъжичка салда верде и голяма щипка настъргано сирене Jarlsberg. Завършете с поръсване на хлебни трохи и печете отново, около 1 до 2 минути, или докато мидите побелеят и сиренето стане на мехурчета. Сервирайте топли.
>>> За още повече идеи и рецепти за вашето тапас парти, вижте нашия SheKnows Holiday Planner с пълно ръководство за най -доброто тапас парти!
Отидете на козе сирене
Кремообразен и остър, chèvre е прекрасно сирене за сервиране с тапас. Той не само има лек и освежаващ вкус, той е универсален и работи добре в повечето рецепти.
Ако вечеряте с деца, нека им помогнат да сглобят кремообразни хапки краставици: нарязвайте краставиците на кръгчета и наслойте ги с мариновани сушени домати и горещ шевр, отгоре с купчина домашно приготвено или закупено от магазина песто. За да добавите нотка на Франция към вашия вдъхновен от Испания тапас празник, опитайте тост от тикви от козе сирене за доза зелени зеленчуци.
СИРЕ И ШАРТЕРИЯ
Въпреки че колбасите са кулинарен термин, използван за означаване на приготвянето на сушени меса като салам, шунка и прошуто. Това също е чудесен начин да представите асортимент от аромати и гарнитури за топли, свежи кростини.
Сервирайте колбаса с асортимент от испански сирена. Предлагайте разнообразие от твърди и меки сирена, като кремообразен chèvre и остър Manchego, за да изненадате небцето си с разнообразие от текстури.
SASSY SANGRIA
Какво е парти без стомна с убийствена сангрия? Докато сангрията традиционно се прави с плодове и червено вино, можете да персонализирате собствената си рецепта у дома, като добавите сок, сода и плодове, които средният бар или кафене пропуска.
Добавете малко газировка, като направите сангрия с пенливо вино, като например Cava, и добавете сезонен аромат към напитката си, като запълнете стомната си с капка сок от боровинки или нар.
Още рецепти за тапас
- Супер сангрия рецепти
- Яжте модерно с тапас
- Направете страхотно парти с тапас
