Дебелият вторник е един славен ден в годината, в който можете да оставите всичко да виси - това не е просто очакване, а е необходимо да оставите флага си да се развява. И един от най-добрите начини да се побъркате на този прекрасен празник е като подредите любимите си храни, като започнете с тези забавни и фънки кексчета, боядисани с вратовръзка.
Тези великолепни кексчета са почти толкова забавни за приготвяне, колкото и за ядене. Искам да кажа, какво не е забавно да оцветявате храната си, когато сте на възраст над 8 години? Тези зашеметяващи кексчета са най -доброто удоволствие за празнуването на Марди Гра и Дебелия вторник. Защото, добре, поръсвания, маслен крем и торта. Какво да не обичаш?
Това е доста елементарно, но знаете тренировката. Трябва да смесите всички съставки за тортата в купа и да я разбиете. За допълнителен блясък на Марди Гра, използвайте тесто за бяла торта Funfetti.
А сега забавната част! Не сте ли искали да играете с храната си като възрастен? Е, сега можете. Искате три отделни цвята, така че не забравяйте да напълните три купи с бяла смес за торта, преди да я оцветите. В противен случай ще имате доста разхвърлян и грозен кекс на ръцете си.
Най -готината част за тези кексчета е как изглеждат, когато са изпечени. За да се откроят и трите цвята, най -добре е да подредите цветовете, докато тестото е мокро.
Започнах с лилаво на дъното, след това го оформих със зелено и след това завърших с жълто. Можете да ги завъртите или да подредите в различни цветове, но това работи най -добре с най -яркия цвят отгоре.
Не забравяйте да оставите кексчетата да се охладят, преди да измръзнете, което за мен винаги е най -трудната част. Искам да замръзна и да ям веднага щом таймерът на фурната изгасне.
Вероятно съм най -лошият декоратор на торти в света, но мога да направя средна гъста ванилова глазура. Сега най -трудната част с тази глазура е да не я ядете директно от ножа за глазура или от купата - повярвайте ми.
Замразете всеки кекс с маслен крем и след това поръсете с цветни пръски. Разточих замразените кексчета на пръски, така че да бъдат силно поръсени. Можете просто да хвърлите няколко пръскания отгоре или да украсите, както сметнете за добре. Обичам пръсканията, затова и изглеждат като че ги е направило хлапе.
Повече ▼:3 силни коктейла Mardi Gras
След това обелете, яжте и се наслаждавайте! Известен също като най -добрата част досега!
Повече ▼:Най -добрите гумбо рецепти за Марди Гра
Рецепта за кексчета Mardi Gras с боядисани вратовръзки
Рецепта, вдъхновена от Кухнята на сладкия грах
Добив 12
Съставки:
За кексчетата
- 1 кутия микс от бяла торта
- 3 белтъка
- 1/4 чаша масло от рапица
- 1 чаша вода
- Зелена багрила за храна
- Червена багрила за храна
- Синьо багрило за храна
- Жълта хранителна боя
За глазурата
- 1 пръчка несолено масло
- 2-1/2 чаши пудра захар
- 2 супени лъжици течна сметана
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от бяла ванилия
- Цветни пръски
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Застелете форма за мъфини с хартиени подложки и оставете настрана.
- За да направите кексчетата, смесете заедно сместа за кекс, белтъците, маслото от рапица и водата, докато се смесят напълно. Искате да сте сигурни, че има няколко бучки, така че бийте за около 3 - 4 минути.
- Разделете сместа за тортата в 3 плитки купи. За да направите лилаво, добавете 12 капки червено и 8 капки синьо и разбъркайте. За зеленото добавете няколко капки зелен оцветител за храна и разбъркайте добре. Същото важи и за жълтото. След като се смесят, изсипете цветовете в 2 различни торбички с цип или декоратор.
- Изстискайте лилавото тесто за торта в хартиените подложки, като напълните около 1/4. Напълнете още 1/4 със зелено тесто за кекс върху лилавото, така че подложките да се напълнят наполовина. Налейте зеленото с жълтото тесто за торта, докато подложките се напълнят с около 3/4.
- Печете кексчетата за около 16 - 18 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста. Оставете да изстине върху решетка за охлаждане за около 30 минути или докато се охлади на пипане.
- Докато кексчетата се охлаждат, направете глазурата. В купа за смесване разбийте заедно маслото, захарта, течната сметана и ванилията до кремообразна и гъста смес. Намажете кексчетата и отгоре поръсете.
Актуализирано от Бетани Рамос на 2/5/2016
