Тази здравословна салата е пълна със сладки ягоди, остър сирене Gorgonzola и хрупкави пекани, гарнирани с вкусен балсамов дресинг от клен. Добавете пиле на скара или домашно приготвени крутони за вкусна лятна храна.
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие
Това е една от любимите ми салати за всички времена. Има сочни летни ягоди, хрупкав бебешки спанак и малко пикантен червен лук. Балсамовият дресинг от клен наистина добавя сладък, но тръпчив вкус към тази салата, като помага да се съберат всички тези прекрасни вкусове.
Рецепта за лятна ягодова салата с кленов балсамов дресинг
Дава 2 големи салати за основно ястие или 4 по -малки странични салати
Съставки:
- 6 чаши органичен бебешки спанак
- 1/4 чаша червен лук, тънко нарязан
- 1/2 чаша натрошено сирене Горгонзола
- 1/2 чаша ягоди, нарязани
- 1/4 чаша пекани (по избор)
- 1 авокадо, нарязано
- Крутони (по избор)
- 1/4 чаша балсамов оцет
- 3 супени лъжици чист кленов сироп
- 1 до 2 чаени лъжички дижонска горчица
- 1/2 чаша екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Поставете балсамовия оцет, кленовия сироп, дижонската горчица, солта и черния пипер в блендер и пулсирайте, за да се комбинират. При работещ блендер добавете зехтина на постоянна струя, докато дресингът се смеси добре. Опитайте дресинга, за да сте сигурни, че няма нужда да се подправя допълнително и оставете дресинга настрана.
- В голяма купа добавете бебешкия спанак и няколко супени лъжици от дресинга, като разбъркате добре.
- Нарежете спанака и отгоре с ягодите, сиренето Горгонзола, авокадото, червения лук, пеканите и крутоните.
- Сервирайте допълнителен дресинг отстрани. Всеки остатък от превръзка може да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на три или четири дни.
Още рецепти за салата
Салата от цитрусов спанак
Захарен грах и салата от кресон
Амстердамска спаначена салата
