Домати галета от наследство - SheKnows

Сиренето Рикота и доматите от наследство биха били вкусни сами по себе си, но когато се комбинират в пикантна галерия? Още по-добре!

Свързана история. Фета рецептата на Джейми Оливър дава на тази паста TikTok тичане за парите си

Пикантен летен тарт

Сиренето Рикота и доматите от наследство биха били вкусни сами по себе си, но когато се комбинират в пикантна галерия? Още по-добре!

Дори непекарите могат да се справят с този селски тарт. Напътете градината си (или фермерския пазар) за тези прекрасни домати от наследство и се насладете на тази галета като предястие или лека лятна храна.

Рецепта за галета от домати от наследство

Обслужва 4-6

Съставки:

За тестото

• 1-1/4 чаши брашно, плюс още за запрашаване
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка морска сол
• 1 пръчка студено масло, нарязано на кубчета 1/2 инча
• 4-5 супени лъжици ледено студена вода
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

За пълнежа

• 3-4 средни наследствени домата, нарязани
• 1/2 чаша пресна рикота, прецедена
• 1/2 чаша фета
• 1 голяма скилидка чесън, смлян
click fraud protection
• 1-1/2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка, разделена
• 1-1/2 чаени лъжички нарязан пресен розмарин, разделен
• Морска сол
• Прясно смлян черен пипер
• Листа босилек, тънко нарязани

Упътвания:

За тестото

1. В кухненски робот разбъркайте заедно брашното, черния пипер и солта. Добавете маслото и пулсирайте, докато прилича на малък грах. Постепенно добавете водата и лимоновия сок, пулсирайки, за да се включи, като внимавате да не смесите прекалено много.
2. Извадете тестото от кухненския робот и го оформете на диск. Увийте в найлоново фолио и приберете в хладилник за поне 2 часа или за една нощ.
3. Когато сте готови да разточите тестото, набрашнете работната си повърхност с брашно. Разточете тестото до приблизително 12-инчов кръг и поставете върху лист за печене.

За пълнежа

1. Загрейте фурната до 425 градуса F.
2. Поръсете доматите със сол и черен пипер. Поставете резените домати върху хартиени кърпи, за да се отцедят.
3. В малка купа смесете рикотата, фета, смлян чесън, 1 чаена лъжичка прясна мащерка и 1 чаена лъжичка пресен розмарин. Подправете с черен пипер.
4. Разпределете сместа със сирене върху тестото, оставяйки 2-инчова граница по краищата.
5. Нарежете нарязаните домати върху сиренето, след което поръсете останалите нарязани билки отгоре. Подправете със сол.
6. Сгънете краищата на тестото за сладкиши върху плънката, докато го нагъвате, за да го поставите плосък.
7. Печете 40-45 минути до златисто кафяво. Гарнирайте с нарязан босилек. Нарежете на клинове и сервирайте.

Повече ежедневен вкус

Бавно печени домати
Салата от печена царевица, фаро и домати
Insalata caprese

Оставете коментар