Тази вечер вечеря: рецепта за печене на паста Caprese - SheKnows

Прясна моцарела, пресен босилек и градински пресни домати правят един от най-добрите сандвичи. Но се оказва, че всички тези съставки правят едно от най -добрите ястия от вегетарианска паста.

Свързана история. Обилна бавна готварска печка с африкански фъстъци, която гарантираме, че ще ви хареса

Голям фен съм на сандвича Капрезе. Мисля, че прясната биволска моцарела го прави толкова възхитителен. Или може би това са пресните домати, особено ако наследството е през сезона. Може би комбинацията от тези съставки кара стомаха ми да се обърне. Каквото и да е, това е единственият зеленчуков сандвич, за който ще се отърва. Така че, когато намеря друга рецепта, която включва същите пресни, вкусни съставки, излизам веднага, взимам ги и приготвям тази рецепта. Ето защо направих това страхотно Салата от хляб Капрезе преди няколко седмици и защо направих това ястие от паста Cocina на Хуанита този уикенд. Не беше прекалено пикантно, прясната моцарела направи ястието изключително кремообразно, а доматите и босилекът дадоха цяла гювеч с прясно качество, което ме накара да се чувствам сякаш ям съставки направо от зеленчука градина.

Паста от капрезе

Обслужва 6

Съставки:

• 1 килограм пене
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаша нарязан лук
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 чаша предварително приготвен сос за спагети
• 1/3 чаша тежка сметана
• 1/3 чаша настърган пармезан
• 8 унции прясна моцарела, нарязана
• 1 пинта чери домати, наполовина
• 1 връзка пресен босилек, нарязан

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. Сварете пастата според указанията на опаковката, отцедете, върнете пастата в тенджерата и оставете настрана.
3. Докато пастата се готви, загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън, добавете лука и чесъна и гответе до омекване, около три минути.
4. Загрейте доматения сос в среден тиган на среден огън. Когато сосът е топъл, разбъркайте сметаната, пармезана, лука и чесъна, докато се комбинират и сиренето се разтопи. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри 10 минути.
5. След като сосът е горещ и кремообразен, разбъркайте го в сварената паста. Добавете доматите, моцарелата и босилека и разбъркайте, докато се комбинират добре.
6. Прехвърлете макаронената смес в гювеч с размери 9 x 13 инча и печете 25-30 минути или докато се загрее и сиренето се разтопи. Сервирайте веднага.

Други рецепти за босилек

Салата от кайсиев босилек
Вонтони от скариди и босилек с салса от ананас
Бяло вино и босилек мариновано антипасто