Търсите утешителна супа, която да изпратите на училище с детето си? Опитайте тази лесна, но задоволителна супа от доматен босилек с крутони от сирене на скара.
Сигурен съм, че щях да бъда най -щастливото дете в училище, ако бях ял тази супа за обяд. Той е пълен с аромат и има сирене на скара като крутони. Сигурен съм, че няма да стане много по -добре от това. Можете да излеете супата в термос, за да я затоплите, и да хвърлите крутоните, когато сте готови за ядене.
Отказ от отговорност: Децата ви ще ви обичат още повече, ако ги изпратите на училище с тази супа.
Рецепта супа от доматен босилек с крутони със сирене на скара
Обслужва 4
Съставки:
- 3/4 чаша нарязан босилек
- 1 (28 унции) нарязани на кубчета домати
- 1 (8 унции) консерва доматен сос
- 1 сладък лук, нарязан на кубчета
- 1 чаена лъжичка смлян чесън
- 1/3 чаша гръцко кисело мляко
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Щипка пипер
- 4 филии бял хляб
- 2 резена американско сирене
- Масло, за намазване
Упътвания:
- Към голяма тенджера добавете първите 8 съставки. Покрийте тенджерата и гответе 20 минути на слаб и среден огън. Извадете и използвайте потопяем пасатор или обикновен пасатор, за да обработите супата. (Ако използвате обикновен пасатор, добавете супата обратно в тенджерата след смесване.)
- Покрийте и гответе още 20 минути на слаб огън.
- Поставете голям тиган на среден огън. Поставете 1 филия сирене между 2 филии хляб и след това намажете маслото от външната страна на хляба. Поставете в тигана и оставете да покафенее, преди да обърнете. Повторете с другия сандвич. Нарежете сиренето на скара на малки квадратни парчета.
- С помощта на голям черпак поставете 3 до 4 големи порции супа в купа и след това отгоре с крутоните със сирене на скара.
Забележка: Ако изпращате тази супа на училище с детето си, изсипете супата в термос, за да я затоплите, и поставете крутоните в торбичка с цип.
Още рецепти за супи
Супа от киноа и едамаме
Енчилада супа
Италианска супа за лазаня
