Когато бях малко момиче, знаех, че в деня, когато майка ми опакова обяда ми с деликатни сладки оризови сладкиши, моите съученици щяха да се струпат около мен на масата за обяд, любопитни за сладките лакомства, които не приличат на шоколадова бисквитка или брауни.
„Какво е че? ” щяха да посочат, гласовете им явно бяха едновременно несигурни и заинтригувани.
Някои дни, когато се чувствах уверен, бих обяснил сладките деликатеси, а след това имаше и други дни, в които тайно исках тя да може току -що хвърлен кекс в магазина, купен от магазина, като този, който Джоуи донесе, индивидуално увит с кремовия пълнеж и белите мразовити вихри върху Горна част. Но така или иначе, винаги съм се радвал, след като съм хапнал първата си хапка - беше по -добре от всяко предварително опаковано лакомство с фалшив дегустационен крем пълнеж. Във Филипините има всички начини да се наслаждавате на ориз, а не само като гарнитура към всички солени ястия. Десертите, приготвени с ориз, се предлагат във всякакви форми и форми, а едно от класическите чифтове е с кокос. Особено ми хареса „суман“, който е торта с кокосов ориз, приготвена на пара, увита в листа от банан - винаги съм мислил, че вероятно са идеално преносими за училище.
Сега, когато имам свои деца, ме гъделичка да видя, че споделят любовта ми към кокосовите оризови сладкиши. И така, тази версия е моето мнение за Suman. Пече се във фурната, след това се нарязва и се наслаждава на топло с поръсване с препечена кокосова захар. Ако някога сте яли сладък кокосов лепкав ориз, това ще ви хареса - това е като пудинг от кокосов ориз, но под формата на торта! И не е ли по -забавно с тортата? Посетете rethinkrice.riceselect.com, за да видите други свежи рецепти и да се регистрирате, за да ги доставите директно във входящата ви поща.
Рецепта за сладкиши с кокосов ориз
Обслужва 16
Съставки:
- 2 чаши RiceSelect® Суши ориз
- 2-1/2 чаши вода, плюс още за накисване
- 14 унции кокосов крем
- 1 чаша гранулирана захар, плюс 2 супени лъжици
- 1 чаша настърган кокос, разделен
Упътвания:
- Поставете суши ориз в купа и залейте с вода. Оставете ориза да кисне поне 4 часа или за една нощ. Изцедете мътната вода.
- Поставете приготвения ориз с 2 1/2 чаши вода в среден тиган. Оставете да заври на среден огън, след това намалете котлона до кипене. Покрийте тигана и гответе около 20 минути на слаб огън или докато оризът се свари. Ако имате тенджера за ориз, може да се използва и тази. Когато оризът се свари, свалете от котлона и го оставете да престои, докато покриете, докато приготвяте останалите съставки.
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Пригответе тиган с размери 8 × 8, покрийте го с пергаментова хартия и напръскайте със спрей за готвене.
- В малък тиган на умерен огън разбъркайте заедно кокосовата сметана и 1 чаша гранулирана захар. Когато захарта се разтвори напълно и кокосовият крем е гъст, около 4 до 5 минути, свалете от котлона. Разбъркайте кокосовия крем, сварения ориз за суши и 1/2 чаша настърган кокос. Изсипете сместа в подготвената тава за печене и поръсете с около 1/4 чаша настърган кокос и 1 супена лъжица захар.
- Печете около 45 минути, след това извадете от фурната да се охлади, докато правите препечена захарна кокосова заливка.
- В малък тиган на средно слаб огън препечете останалата 1/4 чаша захар и 1 супена лъжица захар, като разбърквате често, за около 5 минути, или докато кокосът се препече и ухае. Внимавайте да не изгорите кокоса или захарта. Поръсете препечения кокос върху топлата торта и леко натиснете надолу.
- Нарежете тортата с назъбен нож. Най -добре, когато се сервира топло.
Тази публикация е част от спонсорирано сътрудничество между RiceSelect® и тя ЗНАЕ
