Не съм съвсем сигурен какво да правя остатъци? Вместо да ги подгрявате или още по -лошо - да ги изхвърляте - проявете креативност и започнете да правите остатъците вкусни!
Ще бъда честен - никога не съм бил голям фен на остатъците. Предпочитам храната си прясна и точно от фурната. За съжаление, остатъците са неизбежни, особено ако готвите за себе си или за малко семейство. Нека разгледаме някои творчески - и прости - начини да извлечете максимума от остатъците. Целта е да ги превърнете в изцяло ново ястие, вместо да ядете едно и също нещо няколко нощи подред.
Превърнете месото в сандвичи
Останалата пържола, пилешко или свинско може да се направи на сандвичи на следващата вечер. Настържете пилешкото или свинското за сандвичи за барбекю или нарязайте пържолата, за да направите свои собствени пържоли със сирена. Идеите за рецепти включват:
- Класически сандвич от пържола Philly със сирене
- Philly чийзтек mac и сирене (за тези, които се чувстват изключително креативни)
- Свинско месо от барбекю
- Сандвичи с кроасан с пилешка салата Sriracha (използвайте остатъчното пиле вместо консерви)
Това е обвивка!
Почти всичко може да се превърне в опаковка, включително остатъци или предмети в хладилника, които трябва да изразходвате. Обичаме разнообразието, което предлага една обвивка - била тя проста или сложна, здравословна или нездравословна - наистина зависи от вас! Идеите за рецепти включват:
- Вегетариански обвивки с дресинг от мед от авокадо
- Чизбургерска обвивка на скара (идеално за останалите бургери)
- Хавайски пилешки опаковки
Една дума: Супа
След дълго, горещо лято есента най -накрая е тук. Есента крещи тикви, пуловери, ботуши, лате и, разбира се, успокояващи супи! Вижте нашите идеи как да превърнете остатъците си в супа, идеална за есента:
- Рецепти за супа с ниско съдържание на въглехидрати за есента
- Охладена югозападна царевична супа и пържола
- Гумбо от пиле, наденица и скариди
Луд начин за приготвяне на супа: Поставете произволни остатъци в контейнер във фризера. След като се напълни, изхвърлете в бавната печка. Чувствайте се свободни да добавите подправки, бульони и консервирани или пресни зеленчуци, за да му дадете този допълнителен удар, който може да се нуждае.
Други идеи за остатъци
- Хляб: Застоял хляб седи на тезгяха ви? Превърнете го в пудинг за хляб или направете домашни крутони. Ако хлябът не е застоял, но трябва да го изядете бързо, хапнете Френски тост една сутрин!
- Зеленчуци: Трябва ли да изразходвате всички тези зеленчуци, седнали в най -долното чекмедже на хладилника ви? Нарежете и запържете всички от тях, за да послужат като гарнитура към едно от вашите ястия, нарязайте и подредете върху а домашна пица (можете да използвате остатъка от сос за спагети като сос), хвърлете в салата или направете киш!
- Плодове: Бананите се развалиха? Направете бананов хляб. За други плодове направете смутита или печете на мъфини, сладкиши или пайове.
- Ориз: Оризът може да се превърне в аранчини, може да се пържи, да се добави към супа или да се превърне във вкусен оризов пудинг. Вижте тези идеи за какво да правя с остатъчния ориз.
Повече за остатъците
От остатъците до обедите: 5 идеи, подходящи за деца
В туршия: Какво да правим с остатъците от Деня на благодарността
Как да съхранявате остатъците правилно
