Следващата звезда на хранителната мрежа петият сезон започва на 7 юни и неговият водещ готвач на знаменитости - самият Боби Флей - споделя представа за това какво е необходимо, за да станете Следващата звезда на хранителната мрежа.
Любимото ястие на Боби Флей
Тя знае: Голямото хитово шоу се завръща за премиерата си на 7 юни, Следващата звезда на хранителната мрежа! Нещо, което можете да ядете? Съжалявам, лоша игра на думи.
Боби Флей: Да, абсолютно [смее се]. Първо - тези хора имат много добри котлети за готвене. Мисля, че състезателите наистина са най -добрата група готвачи, която сме имали досега за пет сезона. Очаквам с нетърпение Босата Контеса - тя е нещо неуловимо; тя не прави много публични изяви. Тя върши своето. Имам възможност да работя с нея. Всички финалисти обичаха да се срещат с нея и да бъдат в нейния хамбар за готвене. Това ще бъде нещо, което хората да видят. Всъщност отиваме в Маями в поредицата - очевидно красива обстановка. Има някои луди предизвикателства на скара. Мисля, че сезонът ще бъде наистина вълнуващ.
Тя знае: Какво търсите в състезател Следващата звезда на хранителната мрежа?
Боби Флей: Тъй като аз съм готвачът на панела, винаги защитавам храната. Това е хранителната мрежа - става въпрос за забавление - (но не можем) да забравим храната. Има три неща: Състезателят трябва да може да готви с авторитет. (Той) трябва да бъде добър учител и да може да вдъхновява. И ако те имат тези две неща, той също трябва да се забавлява. Той трябва да може да задържи зрителя. И трите неща са рецептата за успех.
Тя знае: Някои от предизвикателствата през последните четири сезона на Следващата звезда на хранителната мрежа са били направо брутални. Откъде идват? Мислили ли сте някога, че шоуто е отишло твърде далеч?
Боби Флей: Понякога се консултирам по някои от предизвикателствата - измислям идеи за предизвикателства. По принцип това се прави от хранителната мрежа и производствената компания, въпреки че понякога влагам двата си цента. Мисля, че понякога са трудни. Но за това става въпрос. Ако всички бяха перфектни във всяко предизвикателство, нямаше да има какво да се гледа. По принцип идеята е да извадим хората малко от стихията си, за да видим как се справят под натиск. Не става въпрос само за приемане на предизвикателството. По -скоро става въпрос за [справяне с натиска], когато има проблем - като че ли има по телевизията всеки ден. Така че, мисля, че понякога да, предизвикателствата са трудни. Те обаче са трудни по някаква причина.
Тайната на Флей за успеха на телевизионния готвач
Тя знае: Как мислите, че ролята на готвача се е променила през годините в ерата на знаменития готвач?
Боби Флей: Готвачът по телевизията има много роли. В много отношения готвачите по телевизията се превръщат в пример за подражание за възрастни и деца. От гледна точка на възрастните става дума за това хората да се хранят по -добре и по -питателно. Също така, много деца гледат Food Network. Не мога да ви кажа колко - невероятно е. Мисля, че това е още една професия, на която децата да се грижат. Ние имаме отговорността да бъдем пример за подражание.
Тя знае: Най -доброто предизвикателство в шоуто тази година?
Боби Флей: Първото нещо, което идва на ум, е предизвикателство в Маями. На открито е, близо до водата. Това е предизвикателство за скара и има всички тези различни видове риба. По принцип те трябваше да измислят ястие, което всъщност да влезе в менюто на ресторант. Това, което измислиха [беше невероятно креативно] и беше страхотно да видим, че хората имат финес с нещо като риба, която може да бъде наистина трудна за използване.
От семейния готвач до Star?
Тя знае: Може ли да стане някой, който просто готви като майка или татко за семейството Следващата звезда на хранителната мрежа? Какво ще кажете за тази година?
Боби Флей: Бих казал, че [всички участници] имат добри ястия с храна. Те са доста опитни, когато става въпрос за готвене. Това е някъде от някой, който е домашен готвач, готви за семейството си - като Мелиса от Тексас - или този човек на име Майкъл от Ню Йорк. (Той) е работил в някои топ ресторанти в Ню Йорк. След това има един човек извън Вашингтон, когото предизвиках при сваляне. И има жена на име Кейти, която наистина много харесвам.
Тя знае: Смятате ли, че е важно да имате класическо готварско обучение, за да спечелите?
Боби Флей: Всичко зависи от това докъде искате да стигнете. Готвя отдавна. Започнах, когато бях на 17; Сега съм на 44 Практическият ми ежедневен опит ми помага по телевизията. Помага ми да говоря за това. Никога не достигам - това е, което живея. Като съдия търся някой, който има добър репертоар. Искам те да имат 600 предавания на информация в тях. Искам те да станат важна част от списъка на хранителната мрежа. Ако не сте класически обучени, това ви поставя в неравностойно положение, ако не сте предприели стъпките, за да станете по -добър готвач и по -знаещ. Колкото повече опит имате, толкова по -добър (изстрел) имате при дълголетието.
Още Боби Флей!
Нашият преглед на най -новата готварска книга на Боби
Съветите на Боби Флей за амбициозните готвачиРецепти за Деня на бащата на Боби Флей
