Вкусно меню за барбекю за Южен паметник - SheKnows

Ако има нещо, което те знаят как да правят на юг, то е да забавляват. За да отдадем почит на страхотните билети в дълбоките южни щати, ние създадохме това упадъчно, пикантно меню, заредено с бърбън, за да запълним всичките ви гости (и техните папийонки).

Свързана история. Фета рецептата на Джейми Оливър дава на тази паста TikTok тичане за парите си

От бърбън печен боб до меки, пухкави бисквити, тези южни фаворити ще направят перфектното допълнение към менюто ви. Дори и да не живеете покрай линията на Мейсън-Диксън, можете да купонясвате като южняк (или поне да ядете като такъв) на следващото си голямо барбекю!

1. Бобън печен боб

Обслужва около 8

Съставки:

• 28 унции консервен боб
• 1/2 чаша кетчуп
• 1/4 чаша кафява захар
• 1/4 чаша кленов сироп
• Сол и черен пипер
• 3 супени лъжици бърбън
• 2 супени лъжици меласа
• 1/2 чаша лук, нарязан на ситно
• 2 ленти суров бекон, нарязан на парчета с размер на хапка

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 300 градуса F. Намажете голяма чиния за гювеч (или около 5 по -малки рамекина) с незалепващ спрей за готвене. Заделени.
2. Разбийте кетчупа, кафява захар, кленов сироп, меласа, бърбън и сол и черен пипер. Добавете боб, лук и бекон, разбъркайте, за да покриете.
3. Изсипва се в гювеч (или рамекини) и се пече около 2-1/2 часа с върха. След 2-1/2 часа отстранете горната част и оставете да се готви още 30 минути.

2. Мили сирене бисквити

Обслужва 10

Съставки:

• 2 чаши универсално брашно
• 1/4 чаша захар
• 2-2/3 чаени лъжички бакпулвер
• 1/3 чаена лъжичка крем от зъбен камък
• Тире сол
• 1/3 чаша масло, студено и нарязано на парчета
• 1/2 яйце, разбито
• 3/4 чаша лек крем
• 1/3 чаша сирене чедър

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F.
2. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, захарта, бакпулвера, сметаната от тартар и солта. С помощта на нож за сладкиши нарежете маслото в сместа, докато прилича на едър пясък. Разбъркайте яйцето и лекия крем в сместа, докато се образува меко тесто.
3. Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете около 5 или 6 пъти. Изрежете кръгове (използвахме мярка от 1/3 чаша). Поставете върху намазнена тава за печене на разстояние около един инч.
4. Поръсете блатовете със сирене и печете около 12-14 минути или до златисто кафяво.

3. Сирене пиле небрежно Джо

Обслужва около 4

Рецептата е адаптирана от Моите рецепти

Съставки:

• 1 пакет тексаски тост
• 1-1/2 килограма настъргано пиле
• 1/2 бутилка любимия ви сос за барбекю
• 1 чаша органичен кетчуп
• 14,5 унции консервирани домати
• 2 супени лъжици сос Уорчестър
• 1-1/2 чаши сирене

Упътвания:

1. За да направите небрежния Джос, добавете пилето в тиган. Добавете сос за барбекю, консервирани домати, сос Уорчестър, кетчуп и сол и черен пипер. Оставете да заври.
2. Междувременно изпечете тоста на Тексас според инструкциите. След като приключите, запечете тост от Тексас с небрежен микс Джо и обилно поръсване със сирене.

4. Бурбонов коктейл с лимон и мента

Обслужва 4

Съставки:

• 8 унции бърбън (използвахме Jim Beam)
• 1-1/2 супени лъжици лимонада
• 1-1/2 супени лъжици обикновен сироп
• 2 супени лъжици клубна сода
• 2 супени лъжици прасковен шнапс
• Мента
• Лед

Упътвания:

1. В голяма чаша смесете всички съставки заедно. Добавете лед и разбъркайте, за да се комбинират. Гарнирайте с мента.

Още вдъхновени от юг рецепти

Сладък картофен пай: Южен фаворит
Рецепта за триене на свинско рамо в южен стил
Рецепти за южен комфорт: макарони и сирене