Неделна вечеря: Зелени чилийски бургери с майо от чили-лайм-SheKnows

Вкусните бургери, приготвени на скара за неделната вечеря, са забавен и лесен начин да си направите приятна семейна храна.

Свързана история. Направете кюфтета от тиган с бърза домашна маринара за лесен италиански празник

Неделните вечери могат да станат по -спокойни сега, когато времето се затопля и сезонът на скара е тук! Тази рецепта за зелени чилийски бургери с майонез от чили-лайм е забавно и ароматно ястие за вечеря в неделя. Използването на чили не означава, че храната ви ще бъде твърде пикантна, за да се насладите. Използвахме меки нарязани на кубчета зелени люти чушки за аромат и добавихме пресни гарнитури като домат, лук, авокадо и маруля.

Зелени чилийски бургери с майо от чили-лайм

Добива 6 бургера

Съставки:

За майонезата

• 1 чаша майонеза
• 2-3 супени лъжици сок от лайм
• 2 унции консервирани, нарязани на кубчета меки зелени люти чушки
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер

За бургерите

• 2 килограма постно телешко месо
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
click fraud protection
• 1 (4 унции) кубчета меки зелени люти чушки
• 6 филийки сирене Колби-Джак
• 6 кифлички за сандвич, разделени наполовина хоризонтално
• Добавки: домати, филийки авокадо, сурови лукови пръстени, маруля (по избор)

Упътвания:

За майонезата

1. Комбинирайте всички съставки в кухненски робот и разбъркайте до гладкост.
2. Охладете до готовност за употреба.

За бургерите

1. Сложете смляното говеждо месо в голяма купа и добавете кимиона, солта, черния пипер и нарязаните на кубчета зелени люти чушки.
2. Смесете с ръце, докато всички съставки се комбинират.
3. Разделете равномерно сместа от говеждо месо и я оформете на 6 банички.
4. Изпечете бургерите на скара на силен огън, като ги обърнете два пъти, за да готвите от двете страни, докато се сварят по ваш вкус (безопасна вътрешна температура за варено смляно говеждо месо, според FDA, е 160 градуса Е).
5. Когато бургерите са сварени и с изключена скара, но все още гореща, добавете кифличките към скарата, с вътрешната страна надолу, само за да ги препечете леко. Добавете филийките сирене към бургерите, докато се разтопят.
6. Сервирайте бургерите върху препечените кифлички с майонеза от чили-лайм и незадължителни гарнитури.

Станете зелени за вечеря в неделя!

Още рецепти за неделна вечеря

Свинско месо от барбекю
Лесен пилешки кордон bleu
Топла салата от сьомга с лимонов винегрет