Пикникът е отпускащ начин да прекарате време, наслаждавайки се на открито. Чистият въздух е опияняващ, слънцето стопля душата и някак храната е по -вкусна! Всеки има своите любими, когато става въпрос за билета за пикник, но пикникът просто не би бил същият без вкусна салата в менюто!
Независимо дали става въпрос за романтично бягство за двама, голямо семейно събиране за двадесет или нещо между тях, храната е основният играч на пикник. Бургери с барбекю, хот дог, колбаси и пържено пиле са всички популярни хранителни продукти за носене, както и солени закуски, нарязани плодове, стомни с напитки и, разбира се, салати!
Имате безброй възможности, когато става въпрос за приготвяне на салата за пикник, но е важно да запомните, че салата на основата на листни зеленчуци и дресинг може да изсъхне и да стане течаща след кратко време. Салатите с натрошени зеленчуци, тестени изделия, ориз, месо или плодове са склонни да се изправят по -добре в транспорта и на външен бюфет. Помислете дали да изберете a
Гръцка салата, зелева салата, салата от паста, пилешка салата, картофена салата или маринована вегетарианска салата за следващия ви пикник, и не забравяйте да поддържате салатите си хладни, като използвате по -хладен или торбички с лед, за да не се развалят.Салата от мариновани зеленчуци
Обслужва 8
Съставки:
- 2 консерви гъби с копчета, отцедени
- 3 чаши малки цветчета броколи
- 3 моркови, нарязани
- 3 стръка целина, нарязани
- 1 средна тиквичка, нарязана
- 1 среден червен лук, нарязан на кубчета
- 1 червен или жълт пипер, нарязан на кубчета
- 1 бутилка италиански дресинг за салата
Упътвания:
- В голяма купа смесете всички съставки, за да покриете добре зеленчуците с дресинга.
- Добавете сместа в херметически затворен съд, голяма купа за смесване с уплътнение или в голяма, безопасна за храни, херметична торбичка.
- Мариновайте в хладилник за минимум 12 часа, като разбърквате често.
Класическа салата от картоф и бекон
Обслужва 8
Съставки:
- 2 килограма бебешки картофи с червена кожа, изтъркани и запазени цели
- 4 яйца
- 1 килограм бекон
- 1/2 чаша нарязан зелен лук
- 1 стрък целина, нарязан на ситно
- 2 чаши майонеза
- Кошерна сол и прясно начупен пипер на вкус
Упътвания:
- Доведете голяма тенджера вода до кипене. Добавете 1-1/2 чаени лъжички сол и картофите.
- Гответе, докато картофите омекнат с вилица, приблизително 8–10 минути. Изцедете.
- Междувременно добавете яйцата в голяма тенджера. Покрийте ги с вода и 1/2 чаена лъжичка сол.
- Оставете да заври, след това покрийте тигана и го свалете от котлона. Оставете да престои около 12 минути. Извадете яйцата от водата и ги оставете да изстинат.
- Обелете и нарежете твърдо сварените яйца на парчета.
- Нарежете бекона на малки парченца. Гответе бекона в голям тиган на среден огън, докато се зачерви равномерно и се сготви добре.
- Отцедете върху хартиени кърпи.
- Смесете майонезата, лука, целина и бекон заедно в голяма купа.
- Внимателно добавете яйцата.
- Внимателно натиснете всеки картоф с вилица, за да ги натрошите леко, колкото да се отвори кожата.
- Разбъркайте картофите в сместа с майонезата и подправете със сол и черен пипер.
- Охладете до готовност за сервиране.
Повече за салатите
Рецепти за пролетна салата
Рецепта за салата от манго на скара и сладки картофи
5 зимни салати, за да изкушите вкусовите си рецептори
