Как да си направим захарен памук

Пресният захарен памук е забавно лакомство, което обикновено се среща само в увеселителни паркове и карнавали. Ако жадувате за леката и пухкава сладост на захарен памук, можете да си направите сами за себе си у дома - не се изисква фантазия машина!

Свързана история. Как да си направим диня „скара“ с плодови кебапчета за следващото ви готвене

Какво ще ви трябва:

захар
царевичен сироп
екстракт от череша
хранителни оцветители
спрей за готвене
мерителни чаши
голям съд
бамбукови шишчета
бонбонен термометър
размахване
ножове за тел

Какво ще направите:

Първа стъпка

Вземете евтина бъркалка и използвайте ножовете за рязане, за да изрежете всяка телена верига на бъркалката, след това изправете зъбите.

Стъпка втора

В голяма тенджера комбинирайте 2 чаши захар, 1/2 чаша вода, 1/2 чаша царевичен сироп и 1 чаена лъжичка екстракт от череша.

Стъпка трета

Разбийте съставките заедно, добавете термометъра за бонбони в тенджерата и разтворете сместа на силен огън.

Стъпка четвърта

Докато бонбоните се загряват, пригответе бамбуковите си шишчета. Поставете два бамбукови шишчета под тежка книга (може да искате да покриете книгата с найлонова торбичка, за да я защитите). Ако искате да защитите подовете си от капки захар, поставете вестник или пластмаса.

Стъпка пета

Внимателно наблюдавайте бонбонената смес, докато ври. Доведете го до 300 градуса F, след това го махнете от котлона, за да може леко да се сгъсти. Внимание: Сместа от бонбони е изключително гореща и ще ви изгори, ако влезете в контакт с нея. Децата не трябва да се приближават до горещите бонбони.

Стъпка шеста

Вземете малко количество хранителен оцветител и го смесете с бонбоните.

Стъпка седма

След като сместа от бонбони леко се сгъсти, потопете бъркалката в сместа. Завъртете бъркалката напред -назад над бамбуковите шишчета, така че „струните“ от бонбони, падащи от бъркалката, да кацнат върху шишчетата.

Стъпка осма

Извадете захарния памук от шишчетата и го сгънете свободно в „гнездо“ от захарен памук. Ако искате вашият захарен памук на пръчка, можете да добавите голяма пръчица за сладкиши, за да оформите дръжката.