Ново проучване разкрива, че високите нива на сол се сервират в заведения за бързо хранене на нашите деца. С толкова много противоречиви здравни твърдения и проучвания, публикувани всяка година, това вероятно е това, на което трябва да обърнете внимание.
Проучването-първото по рода си-разглежда 163 популярни комбинации от детски ястия от популярни заведения за бързо хранене вериги по света и констатациите показват, че канадските деца консумират едни от най-солените заведения за бързо хранене ястия.
Повече ▼:19 Одобрени от диетолог закуски за деца
Когато сравняват едни и същи ястия, сервирани в различни страни, изследователите установяват, че повече от половината ястия, продавани в Канада съдържа повече от 1 грам сол, което повече от 8-годишно дете трябва да изяде на едно заседание. Децата на възраст между 4 и 8 години трябва да получават не повече от 1,9 грама сол на ден, препоръчва Health Canada.
Например, младши пилешки бургер на KFC съдържа 3,65 грама сол в Канада, в сравнение с 0,9 грама в Обединеното кралство. В Коста Рика, ако едно дете яде пилешко ястие с пуканки от KFC (5,34 грама сол на порция) само два пъти месечно в продължение на една година, то ще бъде яде огромни 18 чаени лъжички сол (106,56 грама) повече от дете, което яде същото хранене във Великобритания (0,9 грама сол на сервиране).
И какво означава тази добавена сол? „Колкото повече сол ядете като дете, толкова по -вероятно е да имате сериозни здравословни проблеми в по -късен живот“, казва Професор Греъм Макгрегър, професор по сърдечно -съдова медицина в Лондонския университет „Куин Мери“ и председател на МИЯ. „Това може да включва високо кръвно налягане, повишен риск от инсулт, сърдечни заболявания, остеопороза и бъбречни заболявания. Ето защо е жизненоважно децата да не свикнат с вкуса на сол. "
Повече ▼:7 здравословни хранителни навици, които да практикувате с децата си
Никой не предлага да обслужваме само децата си леща за готвене и цвекло отсега нататък (представяте ли си?), но е важно да имаме достъп до хранителна информация, за да направим информиран избор. Стефани Тъкър, диетолог от WASH, подчертава значението, че „всички заведения за бързо хранене трябва да предоставят информация за храненето, така че хората да могат да знаят точно какво има в храната им“.
Добре, така че в един съвършен свят това проучване е без значение, защото ние обслужваме децата си само с зеле, целина и постни протеини (всъщност те ни молят за това!). Но знаете ли какво? Бързо хранене вкусен вкус. И е удобно. И когато се яде много умерено, не бива да се притесняваме прекалено.
Какво мислиш? Ще спрете ли да купувате бързо хранене за децата си?
