Няма нищо подобно да се приберете в къща, изпълнена с аромати на вкусна вечеря - но нека си признаем, освен ако не сте го направили, това няма да се случи. За щастие, с помощта на бавна готварска печка, можете да приготвите вкусни ястия, които са лесни за приготвяне и ще ви накарат да се чувствате топло и уютно, когато се приберете у дома на вечеря, готови да отидете!
Съвети за бавно готвене
Гърнените саксии работят най -добре, когато месото няма много мазнина, така че използвайте по -евтини и по -постни парчета пиле. Пилето ще се сготви по -бързо с мазнина и може да стане гумено, което да доведе до неприятна текстура. Отстранете кожата от пилето, преди да го сготвите. За най -добри резултати използвайте по -постни парчета пиле като гърдите, което не само ще спести пари, но когато се готви дълго време, ще доведе до нежно сочно парче месо.
Време за готвене: Можете лесно да настроите любимите си рецепти за пилешка супа, яхния или сос на фурна или котлон към бавната готварска печка. Просто трябва да регулирате времето за готвене и да намалите количеството вода с около 1/3 или 1/2 (освен ако не приготвяте супа), тъй като водата няма да се изпари по време на готвене. Ако вашата рецепта изисква между 15 и 30 минути на котлона или във фурната, тя ще се готви за 4 до 6 часа (ниска настройка) или 1 1/2 до 2 1/2 часа (висока степен); 30 до 45 минути се превежда на 6 до 8 часа (ниско) и 3 до 4 часа (високо); 45 минути до 3 часа ще бъдат 8 до 16 часа (ниско) или 4 до 6 часа (високо).
Поставете съставките по подходящ начин: Обърнете специално внимание на реда, в който добавяте съставките в съда за печене. По принцип зеленчуците се готвят по -бавно от месото, така че те трябва да бъдат добавени първо и на дъното, а след това месото, добавено отгоре.
Рецепти
Чили пилешка супа с бавно готвене
Прави 8 порцииСъставки:
- 1 килограм нарязано, варено пиле
- 1-15 унции консервирани цели белени домати
- 1-10 унции сос от енчилада
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 1-4 унции консервирани зелени чушки, нарязани
- 2 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши вода
- 1-14 1/2 унция може пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 дафинов лист
- 1-10 унции пакет замразен грах
- Растително масло
- 7 меки царевични тортили, нарязани на ивици
- 1/2 чаша заквасена сметана
Упътвания:
1. Комбинирайте пилешко месо, домати, сос енчилада, лук, зелени люти чушки и чесън, за да съберете саксията; добавете вода и бульон и поръсете с кимион, чили на прах, сол, черен пипер и дафинов лист; разбъркайте царевицата и покрийте с капак.
2. Гответе на ниско за 6 до 8 часа или на високо за 3 до 4 часа.
3. Когато сте готови за сервиране, загрейте фурната до 200 градуса F и намажете лист за печене с масло. Поставете ленти тортила върху лист за печене и печете 10 до 15 минути или докато станат хрупкави.
4. Топ супа със заквасена сметана и ленти тортила.
Crock Pot Барбекю Пиле
Прави 6 порции Съставки:
- 2 килограма пилешки гърди без кожа и кожа
- 1-15 унции консервирани нарязани домати
- 1 среден лук, нарязан
- 1/2 чаша вода
- 1/4 чаена лъжичка чили на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаша кетчуп
- 1/4 чаша ябълков оцет
- 1/3 чаша сос Уорчестършир
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1/8 чаена лъжичка сос Табаско
- 6 кръгли кифлички за бургер
Упътвания:
1. Комбинирайте пиле, домати, лук, вода, чили на прах, сол, черен пипер, кетчуп, оцет, Уорчестършир, чесън и табаско в бавна готварска печка. Поставете капака и гответе 5 до 6 часа на ниско или 2 до 3 часа на високо.
2. Лъжица пиле на булочки и сервирайте.
Пиле Алфредо
Прави 4 порцииСъставки:
- 4 пилешки гърди без кожа без кожа
- 1 супена лъжица рапично масло
- Буркан от 1-16 унции сос Алфредо
- 1 чаша замразена пълнозърнеста царевица, размразена
- 1 чаша замразен грах, размразен
- 1 чаша нарязани гъби
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша вода
- 1/2 чаена лъжичка чеснова сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 3/4 килограма фетучини, варени
Упътвания:
1. Бързо кафяво пиле в 1 супена лъжица масло от рапица и след това поставете в бавна готварска печка.
2. Комбинирайте сос Алфредо, царевица, грах, гъби, лук, вода, чесън сол и черен пипер в бавна готварска печка; поставете капака и гответе на ниско за 6 до 8 часа или на високо за 3 до 4 часа. Сервирайте над фетучини.
Още рецепти и съвети за бавни готварски печки
Свинско печено барове с къри
Безопасният начин да използвате бавната си готварска печка
Пилешки гърди за бавно готвене Supreme
