Идеална за обяд или лека вечеря, тази салата е пълна с киноа, манго, чушки и много други съставки. Научете колко лесно е да направите тази салата точно в собствената си кухня.
Абсолютно обичам да пазарувам в Whole Foods и наистина се наслаждавам да взема контейнер с тази салата по време на моето пазаруване, но приготвените обеди могат да струват малко скъпо. Пресъздадох това ястие у дома и не само, че е просто, но и спестява големи пари. Лесно се приготвя и е заредено с различни текстури и аромати. Пресни манго, хрупкави бадеми и хрупкави зеленчуци поддържат тази салата свежа и здрава. Персонализирайте тази рецепта, като добавяте или изваждате съставки по желание.
Copycat Whole Foods Рецепта за салата от киноа в Калифорния
Обслужва 6
Съставки:
За салата
- 2 чаши варено киноа
- 2 големи пресни манго, нарязани на кубчета
- 1/2 среден червен лук, нарязан на кубчета
- 2 червени чушки, нарязани на кубчета
- 1 малка шепа кориандър, грубо нарязан
- 1-1/2 чаши обелени едамаме
- 1/2 чаша органични стафиди
- 1/2 чаша нарязани бадеми
- 1 чаша настърган неподсладен кокос
За превръзката
- 2-3 лайма, изцедени
- 1/4 чаша балсамов оцет
- 1-2 чаени лъжички агаве или мед (в зависимост от желания вкус)
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- В голяма купа добавете сварената киноа и всички останали съставки за салатата, като разбъркате добре.
- В малка купа добавете пресния сок от лайм, балсамовото масло, агавето и подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
- Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте много добре. Сервирайте веднага или охладете до готовност за наслада.
Още рецепти за киноа
Лесно печене от югозападна киноа
Киноа фъстъчено масло бананови барове
Плънка от киноа без глутен
